De uventede fordelene med tomater for kroppens helse

Hvis du liker å spise rå eller kokte tomater, som for eksempel pastasaus, bør du holde deg til denne vanen. Hvorfor? Årsaken er at frukten som ofte forveksles med en grønnsak antas å ha mange ingredienser som har en positiv innvirkning på helsen. Nysgjerrig? Her er noen av fordelene med frukt som har et latinsk navn Solanum lycopersicumfor din helse.

Helsemessige fordeler av tomater

Fordelene med tomater som frukt eller grønnsak er fortsatt et spørsmål om forvirring, og svarene du får vil til og med variere avhengig av hvem du spør dem.

Som rapportert av National Geographic, med tanke på eksistensen i skatteloven om kostnadene for importerte varer, er tomater en type grønnsak. Men basert på måten tomater dyrkes på, vil du sannsynligvis få et annet svar hvis du spør en botaniker.

Men selvfølgelig påvirker ikke denne statusen helsemessige fordeler av tomater.

1. Hjertehelse

Når du skjærer en tomat, vil du legge merke til at formen i skiven ligner hjertekamrene. Vel, det viser seg at innholdet i tomater også er i stand til å opprettholde hjertehelsen. Noen av ingrediensene i rød frukt antas å ha en positiv innvirkning på hjertehelsen, inkludert:

Lykopen. Basert på en gjennomgang av flere studier publisert i Current Medicinal Chemistry, er det en positiv sammenheng mellom lykopen og hjertehelse. Egenskapene til lykopen til fett antas å være i stand til å overvinne nedbrytningen av fettbindinger i blodet og kontrollere for høye nivåer av fett i blodet, noe som kan føre til hindrede blodkar (aterosklerose). Flere studier har også vist at lykopen har evnen til å redusere nivået av dårlig kolesterol og triglyserider i kroppen.

Betakaroten. En studie publisert i Journal of Nutrition avslørte at menn som konsumerte høyt betakaroten var i stand til å redusere sjansene for å utvikle metabolsk syndrom. Metabolsk syndrom er en forstyrrelse i de metabolske prosessene i kroppen din, som er preget av høyt blodtrykk, høyt blodsukker, høyt blodsukkernivå og en stor midjeomkrets.

Vitamin C. En studie publisert i The American Journal of Clinical Nutrition til 100.000 deltakere klarte å avsløre at høye nivåer av vitamin C i blodplasma kan redusere en persons sjanser for å utvikle hjertesykdom.

2. Beinhelse

Foruten å ha en positiv innvirkning på hjertehelsen, er lykopen også gunstig for beinhelsen. En studie publisert i Journal of Bone and Mineral Research avslørte vellykket at de høye nivåene av lykopen i denne frukten kan redusere en persons sjanse for å oppleve et brudd. Så det kan konkluderes med at en av fordelene med tomater er at de kan forhindre utvikling av osteoporose i en persons kropp.

3. Øyehelse

Tilstedeværelsen av betakaroten i tomater, i tillegg til å gi fordeler for hjertehelsen, er også i stand til å opprettholde helsen til øynene dine. Dette skyldes at betakaroten når den blir fordøyd, blir til vitamin A. Dessuten inneholder denne frukten også vitamin A, noe som gjør denne røde frukten rikere på vitamin A.

Fordelene med denne frukten støttes også av en studie utført av Linus Pauling Institute, som avslørte at vitamin A-rik mat kan øke netthinnenes produktivitet, spesielt i dårlig belysning og i å tolke farger og forbedre øyeutviklingen.

4. Oppretthold sunn hud

En studie fra 2011 fra Storbritannia fant at en kombinasjon av tomatpuré og olivenolje kan beskytte huden din mot solskader og fremme pro-kollagenproduksjon. Som kjent er kollagen et naturlig stoff som gir struktur til huden og gjør den fast og ungdommelig.

5. Hjelp til å overvinne forstoppelse

Å spise mat med mye vann og fiber, for eksempel tomater, kan bidra til å fukte og støtte normal avføring. Denne frukten brukes også ofte som avføringsmiddel.

6. Godt å spise under graviditeten

Tilstrekkelig inntak av folat er veldig viktig å møte før og under graviditet. Funksjonen til folat i seg selv brukes til vekst av babyceller og DNA i livmoren.

Folsyre er en syntetisk form av folat. Den er tilgjengelig i kosttilskudd, men kan også oppnås naturlig fra fordelene med tomater.

7. Øk mannlig fruktbarhet

I følge en rapport publisert av Cleveland Clinic i Ohio, kan innholdet i tomater påvirke fertiliteten hos menn. Hvordan påvirket det?

Ser du, lykopen er en ingrediens i en frukt som heter Latin Solanum lycopersicum tenkt å øke fertiliteten hos menn. Lykopen er også et karotenoiddannende stoff, som er en antioksidant som gir tomater sin lyse farge.

Antioksidanter i tomater kan avverge frie radikaler som kommer inn i kroppen på grunn av inntak av usunn mat. Sakte, hvis kroppen ofte spiser usunn mat, akkumuleres fett og kalorier. Hvor dette kan redusere sædkvaliteten.

I den studien ble det funnet at lykopen i denne frukten kan øke antallet og øke sædantallet med opptil 70 prosent. Når lykopen kommer inn i kroppen, vil kroppen absorbere 20-30 prosent av det totale lykopenet som kommer inn.

Lykopen vil spres til flere deler av kroppen. En av delene som får mest lykopen er testiklene der sæd produseres.

Hvordan velge en god tomat?

Du kan velge friske tomater med fyldig frukt, glatt skinn og blanke farger. Se etter frukt som er rød, oransje eller grønn.

Bortsett fra frisk frukt, kan du også kjøpe hermetiske tomater, tomatpuré, sauser eller til og med tørkede. Merk at disse bearbeidede produktene vanligvis inneholder mer natrium for å bevare frukten selv.