6 Matkilder til annet jod enn salt & bull; hei sunt

Salt er en av de mest kjente kildene til jod. Jod tilsettes bevisst til salt slik at jodinntaket ditt oppfylles riktig. Hvorfor? Fordi jod er viktig for å støtte vekst og utvikling, spesielt hos små barn.

Jod spiller også en viktig rolle i kroppens metabolisme. Men du må vite at mat som inneholder jod ikke bare er salt. Det er mange andre matvarer som er kilder til jod. Hva som helst?

Hva er matkildene til jod?

Generelt kommer mat som kilde til jod for det meste fra havet. I tillegg inneholder noen animalske og vegetabilske matvarer jod. Noen matvarer med høye jodkilder er:

1. Tang

Tang er en av matvarene som inneholder flest jodkilder. Faktisk kan tang gi overflødige mengder jod. Så det anbefales at du ikke bruker veldig store mengder tang.

Å spise tang mer enn en gang i uken anbefales ikke, spesielt ikke når du er gravid. Hvorfor? Fordi overflødig inntak av jod heller ikke er bra for helsen. Dette kan forstyrre stoffskiftet i kroppen din og ha en dårlig effekt på skjoldbruskkjertelen.

2. Fisk og annen sjømat

Ja, matvarer som kommer fra havet, som fisk, inneholder en høy nok kilde til jod. Torsk, laks, tunfisk og hyse er alle fiskekilder til jod. Hundre gram laks inneholder omtrent 14 mcg jod, 100 gram tunfisk inneholder 12 mcg jod, 120 gram torsk inneholder 230 mcg jod og 120 gram hyse inneholder 390 mcg jod. Annen sjømat som også inneholder jod er reker og skalldyr.

3. Melk og melkeprodukter

Melk er også en god kilde til jod, spesielt kumelk. I 200 ml kumelk inneholder 50-100 mcg jod. Meieriprodukter som også inneholder jod er yoghurt, ost og iskrem. Mengden jodinnhold i dette produktet varierer mye. Yoghurt har et høyt jodinnhold som melk. I mellomtiden har ost mye mindre jodinnhold.

4. Egg

Ett egg (ca. 50 gram) inneholder 25 mcg jod. Dette kan dekke omtrent 16% av jodbehovet ditt. Ja, det viser seg at disse animalske matvarene har mange ingredienser som er gunstige for helsen din. Egg inneholder også kolin næringsstoffer som er bra for hjernens helse.

5. Kjøtt

Bortsett fra fisk, inneholder en kilde til dette proteinet også jod. Ja, biff og kylling inneholder tilstrekkelig jod. Hundre gram biff eller kylling inneholder omtrent 10 mcg jod. En tilstrekkelig mengde for å dekke dine jodbehov per dag.

6. Grønnsaker og frukt

Ikke bare i dyrekilder, kan jod også finnes i plantebaserte matvarer. Noen grønnsaker og frukt som inneholder jod, nemlig mais, poteter, limabønner, erter, epler og bananer. I motsetning til andre jodkilder, klassifiseres jodinnholdet i grønnsaker og frukt som mindre.