Matkalorier og 6 overraskende fakta om "sunn" mat

Kalorier blir ofte betegnet som dårlige av samfunnet. Menneskekroppen trenger faktisk kalorier for å overleve. Uten kalorier har du ikke energi til å gjøre aktiviteter. Gradvis vil alle kroppens vitale organer ikke fungere. Bortsett fra å spille en viktig rolle for menneskets overlevelse, er det noen interessante fakta om matkalorier og menneskekroppen som du kanskje ikke har kjent før.

Matkalorier fra hver næringskilde er forskjellige i verdi

Det er tre hovedkilder til næringsstoffer som kroppen trenger i store mengder for å produsere kalorier, nemlig karbohydrater, protein og fett.

Vel, hver av disse ernæringskildene viser seg å ha et annet kaloriinnhold per gram. Ett gram fett inneholder 9 kalorier. Ett gram karbohydrater og ett gram protein inneholder 4 kalorier.

Fett inneholder mer kalorier enn andre næringsstoffer. Derfor vil overdreven fettinntak lettere akkumulere kalorier i kroppen.

Merkelappen "0 kalorier" betyr ikke at det absolutt ikke er noen kalorier

I retningslinjene for inkludering av informasjon om næringsverdien til matmerker fra Food and Drug Supervisory Agency, inkluderer produktene 0 (null) kalorier betyr ikke at den ikke inneholder kalorier i det hele tatt.

Det er vanlig at matvarer som inneholder mindre enn 5 kalorier, er oppført som "0 kalorier total energi" på ernæringsinformasjonsetiketten på emballasjen.

Kroppen forbrenner fortsatt kalorier selv om du fremdeles er ubevegelig

Vi tenker ofte at kroppen bare kan forbrenne overflødig kalorier ved å trene. Imidlertid, selv når vi ikke beveger oss, for eksempel når vi sitter inaktiv og når vi sover om natten, fortsetter kroppen å jobbe for å forbrenne kalorier.

Årsaken er at kroppen fortsatt trenger energi for å utføre viktige aktiviteter som å puste, slå hjertet, sirkulere blod, produsere elektriske signaler for å koble hver nerve i kroppen, og alle andre prosesser i kroppen som ikke trenger å være beveget seg bevisst.

Antall kalorier som brennes automatisk kalles BMR (Basal Metabolic Rate). Antall kalorier som brennes gjennom BMR kan være forskjellig for hver person, avhengig av alder, vekt, kjønn og kroppssammensetning.

Så selv om du er i stillhet, vil kroppen din absolutt ikke stoppe aktivitetene for å opprettholde din overlevelse.

Å redusere overflødig matinntak kan faktisk hindre kostholdet ditt

Rapportert på Everyday Health-siden forklarte Kimberly Lummus, MS, RD, en diettist fra Austin Dietetic Association at når du bevisst kutter kaloriinntaket i stor skala, vil kroppen gå i "sultmodus".

Kroppen leser mangelen på matinntak som en trussel. Som et resultat vil kroppen spare energi ved å redusere antall forbrente kalorier. Kroppen vil også foretrekke å bruke energi fra muskler slik at muskelmassen reduseres. Som et resultat avtar også stoffskiftet. I denne fasen vil kroppen begynne å lagre fett for å opprettholde energireserver lagret i kroppen.

Dette er grunnen til at folk som gjør for mye kalori diett, går ned i vekt veldig lenge eller til og med ikke går ned i vekt.

Den mest effektive måten å gå ned i vekt er å håndtere kaloriinntaket ditt klokt. ideelt sett, reduser kaloriene dine mens du slanker like under de første kaloriene. Ikke la deg bli sulten.

Antall kalorier som er brent på sportsutstyr er ikke så nøyaktig som du kanskje tror

Treningsapparater som tredemøller, trappekravere, elliptiske elektriske sykler, treningsmålere og andre enheter som viser kaloriforbrenningstall er ikke så nøyaktige som du kanskje tror.

En studie utført i 2010 fra University of San Francisco antydet at måling av kaloriforbrenning på treningsapparater kan være 20% større enn det burde være, og muligens enda større.

For eksempel, hvis det står at treningsapparatet ditt har brent 200 kalorier, betyr det at du sannsynligvis ikke brente så mye, men bare ca 160 kalorier.

Snacks er ikke veldig lette kalorier

Kalorien til en matbit kan overstige kaloriene i hovedmåltidet hvis du ikke leser næringsinformasjonen på etiketten, eller spiser for mye av den.

Vanligvis er andelen av å spise snacks rundt 200 kalorier eller 10-15% av det daglige kaloribehovet. Uten å innse det, fordi formen er liten, er det vanedannende, noen ganger skjønner ikke folk at snacken de spiste har overskredet den nødvendige grensen.

Snacks kan være i hvilken som helst form, for eksempel pakkede kaker eller tradisjonelle bakverk som du kan finne mye.