Andre måter å lage kylling i tillegg til steking: 6 sunnere måter

Det er vanskelig å nekte deilig behandlet stekt kylling, men effekten av å steke mat kontinuerlig vil være skadelig for kroppen. Er det noen annen måte å lage kylling på enn å steke den? Det er det selvfølgelig. Men før du vet hvordan du skal lage kylling annet enn steking, er det lurt å være oppmerksom på farene ved å spise stekt mat først.

Hvorfor er det å spise for mye stekt kylling helseskadelig?

Det er klart at å spise stekt mat kan øke kroppens inntak av fett og kalorier. Spesielt hvis du steker den sammen med annen mat.

Hvorfor det? Steking av store mengder mat samtidig kan senke temperaturen på oljen. Senking av temperaturen på denne oljen tar lenger tid å steke maten til den er kokt. Dessverre vil mat som stekes over tid absorbere mer olje, så mengden fett i maten er høy.

Gitt at høyt fett og kalorier i maten kan øke risikoen for dårlig helse, som fedme, hjertesykdom og hjerneslag, prøv å gradvis redusere kylling ved å steke.

Hvordan lage kylling annet enn steking

1. Lagkylling eller dampet kylling

Du kan dampe kylling dekket med hvitløkspulver, pepper og salt etter smak. Kylling som er dampet vil inneholde lavere nivåer av fett og kolesterol. I tillegg kan matlaging av kylling ved å dampe gi en deilig aroma til kyllingens matlagingsmeny.

2. Pesmol krydret kylling

Bortsett fra fisk, kan kylling også bearbeides med pesmol-krydder. Pesmol-krydder er et tilbehør med en karakteristisk gul farge. Denne spesielle maten som er typisk for sundanesere og Betawi-folk, bruker bare gurkemeie, pepper, salt og kalk som hovedkrydder. Bortsett fra å være rik på krydder, kan pesmol kyllingmenyen også redusere risikoen for overflødig fett og kalorier.

3. Kylling i soyasaus eller sursøt saus

Kylling i soyasaus eller sursøt saus kan også erstatte kokkemenyen for kylling i tillegg til å bli stekt. Bortsett fra å være enkel og enkel, fordi det bare krever soyasaus og tomatsaus, kan du tilsette grønnsaker, tofu eller tempeh i kyllingen din med kryddersaus. Ernæringen til matlagingen din er mer variert og maten er mer appetittvekkende.

5. Grillet kylling

En av de klassiske måtene å lage kylling på er å steke. Grilling krever litt olje, men det forringer ikke delikatessen til kyllingmenyen.

Nøkkelen til å grille kylling riktig er å stille ovnen eller grillvarmen til 220-230 grader Celsius. Unngå også å bruke aluminiumsfolie for ofte når du baker, fordi det kan være helsefarlig.

6. Sauterte kylling

Alle retter som er stekt er deilige, inkludert kylling. Sautéing kylling er også en måte å tilveiebringe en enkel siderett med lite fett, kalorier og kolesterol. Aromaen av stekte sideretter er også deiligere enn stekt mat.