Innholdsfortegnelse:
- Oversikt over informasjon om makuladegenerasjon (AMD)
- Liste over næringsstoffer som trengs for å forhindre blindt øye i alderdommen
- 1. Lutein og zeaxanthin
- 2. C-vitamin
- 3. E-vitamin
- 4. Sink (sink / sink)
- 5. Omega-3 fettsyrer
Infodatin-rapporten utgitt av det indonesiske helsedepartementet i 2013 bemerket at 82% av det totale indonesiske folket som opplever blindhet er eldre mennesker i alderen 50 år og eldre. Hovedårsaken til blindhet hos eldre er makuladegenerasjon (AMD), en tilstand som reduserer synet på grunn av skade på netthinnen. Makuladegenerasjon er vanligvis forårsaket av aldringsprosessen.
Dette betyr imidlertid ikke at det ikke kan forhindres. Du kan redusere risikoen eller til og med forhindre blindhet på grunn av alder, ved å oppfylle en rekke viktige næringsstoffer for øyehelsen gjennom et sunt og balansert kosthold fra nå av. Så hvilke næringsstoffer er nødvendig for å forhindre blinde øyne?
Oversikt over informasjon om makuladegenerasjon (AMD)
Makuladegenerasjon (AMD) er en kronisk tilstand med nedsatt sentralt syn på grunn av skade på makulaen, eller den sentrale delen av netthinnen. Senteret til netthinnen er ansvarlig for å sikre din evne til å se rett frem og gi synsstyrke. Ironisk nok er denne delen utsatt for eksponering for frie radikaler og oksidativt stress, slik at den lett blir skadet. Makuladegenerasjon er den viktigste årsaken til blindhet i en alder av 50 år.
Bortsett fra aldersfaktoren, vil det å ha en familiehistorie av AMD øke risikoen for å oppleve samme AMD. Røyking øker også risikoen for å utvikle AMD.
Skader på den sentrale delen av netthinnen forårsaker en reduksjon i den generelle kvaliteten på synet. Hvis det allerede har skjedd, kan ikke denne skaden repareres. Du kan imidlertid forhindre denne blindheten tidlig med et sunt kosthold fullt av næringsstoffer. Årsaken er at matvarer med lite antioksidanter og høye mettede fettsyrer, samt kroniske sykdommer som fedme, kolesterol og hypertensjon, også kan være risikofaktorer for blinde øyne på grunn av makuladegenerasjon.
Liste over næringsstoffer som trengs for å forhindre blindt øye i alderdommen
Bortsett fra vitamin A, er her en liste over viktige vitaminer og mineraler du trenger for å opprettholde øyehelsen og forhindre blindhet på grunn av makuladegenerasjon.
1. Lutein og zeaxanthin
Lutein og zeaxanthin er to fytonæringsstoffer som kan hjelpe deg med å unngå øyesykdommer på grunn av alderdom. Lutein og zeaxanthin fungerer for å beskytte øynene mot solstråling, som er en risikofaktor for makuladegenerasjon. Lutein og zeaxanthin beskytter netthinnen ved å absorbere blått lys og UV-stråling og derved redusere oksidativt stress. I følge flere studier hjelper lutein og zeaxanthin også med å forbedre kvaliteten på synet, spesielt under dårlige lysforhold.
Lutein og zeaxanthin finnes i eggeplommer, mais, appelsin paprika, kiwi, druer, grønn spinat, grønnkål,collard,mørkegrønn bladsalat som salatromaine,og brokkoli. Forskning utført av Aldersrelatert øyesykdomsstudie (AREDS) anbefaler at du oppfyller de daglige behovene til 10 mg lutein og 2 mg zeaxanthin.
2. C-vitamin
Vitamin C er et vannløselig vitamin, slik at det lett går tapt i kroppen. I kroppen er vitamin C nødvendig for å helbrede sår, opprettholde sunne bein og tenner, og bremse aldringsprosessen og rynker på huden.
I tillegg styrker vitamin C immunforsvaret for å bekjempe frie radikaler som skader øynene. Dette vitaminet lagres i form av kollagen, som hjelper til med å regenerere og håndtere bindevev, hvorav den ene finnes i hornhinnen i øyet. Derfor kan dette vitaminet redusere risikoen for grå stær og makuladegenerasjon.
C-vitamin som trengs av den eldre gruppen på en dag er 75 mg og kan finnes i forskjellige frukter som appelsiner, mango, ananas, guava og grønnsaker som brokkoli og paprika.
3. E-vitamin
Vitamin E finnes ofte i mandler og hasselnøtter, samt fullkorn som havre. Forskning viser at vitamin E kan beskytte øyeceller mot skade forårsaket av oksidativt stress fra eksponering for frie radikaler. Eksponering for frie radikaler i øyets netthinne kan øke risikoen for å utvikle makuladegenerasjon i alderdommen. I tillegg kan dette vitaminet redusere dannelsen av grå stær.
Mange studier har rapportert at et balansert kosthold beriket med en blanding av lutein, zeaxanthin, vitamin C og vitamin E kan forhindre ulike øyesykdommer.
4. Sink (sink / sink)
Sink fører vitamin A fra leveren til øynene for å lage melanin. Melanin har en beskyttende effekt på øyehelsen. Kilder til sink er skalldyr, sjømat, kjøtt og nøtter. Eggeplommer er også rike på lutein og zeaxanthin, tilsatt sink. Ifølge Paul Dougherty, MD, medisinsk direktør for Dougherty Laser Vision i Los Angeles, sitert av Health.com, er denne kombinasjonen god for å redusere risikoen for blinde øyne på grunn av makuladegenerasjon i alderdommen.
For å hjelpe kroppen til å absorbere sink bedre, balanser den med kobberinntak. Du finner dette mineralet i bifflever, solsikkefrø, mandler og asparges. Kobber kan også forhindre at du opplever kobbermangel på grunn av sinkinntak.
5. Omega-3 fettsyrer
Nyere forskning har vist at omega 3-fettsyrer faktisk kan forbedre øyehelsen, selv om de indirekte bidrar til å redusere risikoen for makuladegenerasjon. For voksne kan omega 3-fettsyrer bidra til å beskytte øynene mot forskjellige sykdommer som nedsatt øyemuskelfunksjon og tørt øyesyndrom. Andre essensielle fettsyrer fungerer også for å redusere risikoen for glaukom og høyt trykk på øyeeplet.
Eksempler på omega 3-fettsyrer er DHA, EPA og ALA. Laks, tunfisk, nøtter (spesielt valnøtter) og olivenolje er mat som er rik på omega 3-fettsyrer.
x