5 Deilige brunsjoppskrifter, for de av dere som liker brunsj

Hvis du bare spiste klokka 10 eller 11 om morgenen, betyr det at du ikke spiser frokost eller lunsj. Mer presist kjent av begrepet brunsj. Brunsj er en kombinasjon av ordfrokost og lunsj, nemlig tiden mellom frokost og lunsj. Hvis du er en hyppig spiser brunsj aka frokost lunsj, kan du jukse på noen av følgende enkle og sunne matoppskrifter.

Brunsj er en flott løsning for folk som ikke har tid til frokost

Brunsj er begrepet som brukes når du spiser mellom frokost og lunsj. Dette gjøres vanligvis av folk som ikke har tid til å spise frokost, så de kan bare spise klokka 10 til 11.

For eksempel, hvis du fremdeles er opptatt med å forberede forsyninger til barna og partneren din, så må du ta barna med på skolen. Eller du holder deg ofte oppe sent og bare våkner etter klokka 9, så du hopper over frokosttid. Som et resultat hadde du bare tid til å spise når lunsjtiden nesten var her.

Meny brunsj vanligvis ikke så tung som et hovedmåltid, men heller ikke en matbit. Derforbrunsj er den rette løsningen for å fylle på energi med tilstrekkelig ernæring.

For tiden er det mange kafeer og restauranter som serverer brunsjmenyer på matlisten. Så du trenger ikke å bry deg om å lage det selv. Er det imidlertid ikke sunnere hvis du lager det selv i henhold til favorittmatingrediensene dine?

Enkle og sunne brunsjoppskrifter

Hvis du ikke har tid til frokost, betyr det ikke at du bare hopper over måltidet. Vel, prøv å lage en brunsjmeny som er enkel og sunn, slik at ernæringen din fortsatt blir oppfylt. Ulike menyer som er egnet for å spise på brunsj er som følger:

1. Fruktjuice

I følge ernæringsfysiolog Fances Largeman-Roth, RD, sitert fra Doctor's Ask, påvirker væskeinntaket kaloribehovet ditt hele dagen. Vel, du kan lage fruktjuice for å møte energiinntaket på kort tid.

2 porsjoner (111 kalorier, 1 gram fett, 2 gram protein, 24 gram karbohydrater per porsjon)

Verktøy og materialer:

• 1 middels oransje
• 1 tomat, kuttet i biter
• 1 eple, kuttet i 8 stykker
• 4 gulrøtter
• Vann og is etter smak

Hvordan lage:

1. Ha alle ingrediensene i blenderen. Bland til glatt og tykkere.
2. Hell i et glass og server.

2. Pannekaker

Pannekaker eller vafler er mat som er egnet å spise når brunsj. Lag pannekaker som bruker fullkorn, eller mer populært med navnet helkorn, slik at den er mer næringstett. Selv om ikke, inneholder pannekaker allerede et balansert antall kalorier for kroppen din.

Unngå å bruke smør, sirup eller pisket krem for å redusere sukkerinnholdet i maten. Vi anbefaler at du bytter den ut med ferskere frukt som er helt sikkert konsumert.

4 porsjoner (189 kalorier, 4 gram fett, 6 gram protein, 34 gram karbohydrater per porsjon)

Verktøy og materialer:

• 8 ss jordbær, grovhakket
• 4 ss allsidig mel
• 1 egg
• 2 ss granulert sukker
• ½ ts bakepulver
• ¼ ts vaniljeekstrakt
• 6 ss melk uten fett
• 1½ ts rapsolje
• Salt etter smak
• Liten bolle
• Stor bolle
• Nonstick skillet

Hvordan lage:

1. Kok 2 kopper vann i en liten gryte, og tilsett deretter jordbærene. Kok i 2 minutter, og tøm deretter i 5 minutter.
2. Tilbered en stor bolle og tilsett allsidig mel, sukker, bakepulver og salt. Bland godt.
3. Ta en liten bolle og tilsett melk, egg, olje, vaniljeekstrakt og jordbær. Bland godt.
4. Ha hele blandingen i en liten bolle i en stor bolle, og bland til den er blandet.
5. Få en nonstick stekepanne og varm den over middels varme.
6. Tilsett 4 ss røre til hver pannekake, kok til små bobler vises på overflaten i 2-3 minutter.
7. Snu pannekakene i 1-2 minutter til de er jevnt kokte.
8. Server mens den er varm, du kan også tilsette honning.

3. Omeletter

Ifølge Jessica Fishman Levinson, RDN, er egg en god mat å spise når som helst, inkludert tiden på dagen brunsj. Årsaken er at kombinasjonen av hvit og eggeplomme inneholder godt vitamin D, kolin og B-vitaminer for å dekke ditt daglige energibehov. For å få best mulig fordel, lag en omelett med 1 hele egg og 2 eggehviter. Dette vil redusere kaloriene mens du fremdeles får fordelene av eggeplommen.

2 porsjoner (271 kalorier, 7 gram fett, 19 gram protein, 4 gram karbohydrater per porsjon)

Verktøy og materialer:

• 60 gram kokt spinat
• 4 egg
• 50 gram ost
• Pepper og salt etter smak
• Purre å smake
• 2 ss vegetabilsk olje

Hvordan lage:

1. Pisk eggene i en middels bolle, tilsett deretter grønn løk, spinat, salt og pepper. Bland godt.
2. Varm oljen over middels varme og hell over omelettblandingen.
3. Kok til overflaten er gylden i ca 2 minutter.
4. Serveres varm.

4. Havregryn

Havregryn og granola kan være det beste valget når brunsj. Du må imidlertid være forsiktig. Noen havregrynprodukter inneholder overflødig olje, smør og sukker. Så velg vanlig havregryn og tilsett honning eller fersk fruktpålegg for å legge til smak og helse.

1 porsjon (193 kalorier, 3 gram fett, 6 gram protein, 34 gram karbohydrater per porsjon)

Verktøy og materialer:

• 4 glass vann
• 1 glass havregryn
• 3 ss rosiner
• 80 gram bananer
• Salt etter smak

Hvordan lage:

1. Kombiner vann, havre, rosiner og salt i tregkokeren.
2. Kontroller vannstanden regelmessig. Server med bananskiver på toppen.

5. Burgere

Burgere er et av de riktige valgene å spise for øyeblikket brunsj. Ja, du leste riktig. Ikke alle burgere er inkludert i dietten søppelmat, egentlig. Så lenge du lager din egen sunne burger. Selvfølgelig er den definitivt sunnere og full av næringsstoffer.

Den viktigste nøkkelen til å lage en sunn burger er å tilsette grønnsaker og erstatte kjøtt med fisk. Dette er nyttig for å opprettholde det totale kalori- og fettinntaket i maten.

1 porsjon (214 kalorier, 5 gram fett, 19 proteiner, 25 gram karbohydrater per porsjon)

Verktøy og materialer:

• ½ ts vegetabilsk olje
• 1 ss hakket sjalottløk
• 2 eggehviter
• Salt etter smak
• 30 gram grillet fiskekjøtt
• 1 skive tomat
• Salat etter smak
• En kopp burgerbrød

Hvordan lage:

1. Varm oljen i en stekepanne over middels varme.
2. Tilsett sjalottløk og kok i 1 minutt.
3. Legg inn eggehviten og saltet, rør i 30 sekunder til den er kokt. Avløp.
4. Brun to burgerboller på begge sider, og tøm deretter.
5. Lag din egen sunne burger med bestillingen av burgerkaker på bunnen, tomat, salat, eggehvite belegg, grillet fiskekjøtt og burgerkaker til dessert.

x