Innholdsfortegnelse:
Akkurat som andre vitaminer og mineraler i kroppen, er kalium en av mineralkomponentene i kroppen som fungerer for å utføre forskjellige ting. Dessverre produserer kroppen ikke sitt eget kalium, men "donert" fra forskjellige matkilder til kalium. Hvilke typer matvarer kan bidra til å dekke kaliumbehovet i kroppen?
Ulike valg av sunne matkilder til kalium
Kaliums rolle i kroppen er ikke å spille spill. Starter fra å opprettholde væskebalansen, kontrollere blodtrykket, til å støtte muskel- og nervefunksjonen. Det er derfor det er viktig å alltid dekke kroppens kaliumbehov gjennom matvalg som:
1. spinat
Det er ingen tvil om at spinat er en type næringsrik grønnsak som lagrer et utall vitaminer og mineraler i den. En av dem er mineralet kalium så mye som 456,4 mg i 100 gram (gr) rå spinat.
Ikke bare det, spinat er også utstyrt med en rekke vitamin A, vitamin K og antioksidanter. Dette er bevist av en studie publisert i Journal of Nutrition, at å drikke en drink som inneholder 294 gram spinat kan øke mengden antioksidanter med nesten 30 prosent på bare 24 timer.
2. Bit
Rødbeter er en plante med en form som nesten ligner på en reddik fordi de begge har røtter. Grønnsaker, som gir denne naturlige røde fargen, er en god kilde til kalium fordi de inneholder ca. 404,9 mg i 100 vekt%.
I tillegg er sukkerroer også rike på mineraler mangan, folat og antioksidanter som kommer fra naturlige røde fargepigmenter. Det høye innholdet av kalium og nitrat i rødbeter spiller en rolle for å forbedre blodkararbeidet, høyt blodtrykk og redusere risikoen for hjertesykdom.
3. Poteter
Poteter har lenge vært anerkjent som en god kilde til karbohydrater. Den gode nyheten, det viser seg at poteter er like næringsrike for å imøtekomme behovene til kalium i kroppen. Dette er bevist fordi det inneholder ca 396 mg kalium i 100 gram poteter.
Unikt, selv om det meste av kilden til kalium i poteter er i kjøttet, er omtrent en tredjedel av resten i potetskinnene. Derfor er det et godt valg å tilberede og spise poteter sammen med skinnet uten å skrelle dem først.
4. Avokado
Avokado er en av de mange typer frukt som er unik ved at den har grønt kjøtt, som har store frø inni. Foruten å være deilig, er avokado også veldig næringsrik fordi de inneholder mye fiber, antioksidanter, C-vitamin, vitamin K, folsyre og enumettet fett som er bra for å opprettholde hjertefunksjonen.
Ikke bare det, avokado er også en god kilde til kalium. Bevist av at det er omtrent 278 mg kalium i 100 gram avokado. Gitt de mange næringsstoffene i det, har avokado gode fordeler for de av dere som opprettholder en ideell kroppsvekt.
Bare ved å gjøre et avokado-kosthold omhyggelig, vil appetitten være mer våken, slik at den hjelper deg med å oppnå drømmevekten.
5. Bananer
Når du hørte navnet alene, har du kanskje gjettet at bananer er en kjent kilde til kalium. Dette er fordi 100 gram bananer kan bidra med rundt 392 mg kalium til kroppen.
I tillegg er bananer også rik på vitamin C, vitamin B6, mineraler mangan, magnesium, fiber og antioksidanter. For de av dere som liker å spise bananer, kan bearbeiding av dem til en rekke deilige og interessante retter være en kraftig måte å øke appetitten og øke inntaket av kalium for kroppen.
x
