Innholdsfortegnelse:
- Fordelene med hvit spisskummen er synd å savne
- 1. Å overvinne fordøyelsesbesvær
- 2. Kontroller blodsukkernivået
- 3. Jernkilde og rik på antioksidanter
- 4. Har antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper
- 5. Lavere kolesterol og kroppsvekt
Liker du å spise opor eller karri? Vel, en av kokekrydderne som må være tilstede når du lager disse to matvarene, er hvit spisskummen. Kummin er et krydder laget av plantens frø Cuminum cyminum (spisskummen). Gjør ingen feil, hvit kummin er forskjellig fra svart kummin (Black Seed). Derfor er fordelene for helsen til kroppen også forskjellige. Hva er fordelene med hvit spisskummen for helsen til kroppen din?
Fordelene med hvit spisskummen er synd å savne
Kilde: Meraki International
Kummin selges i form av tørre frø eller fint pulver. Smaken er veldig særegen, smaker krydret og varm som chili, men litt bitter, og lukter jord. Dette krydderet er ganske populært fordi det ofte brukes i asiatiske, indiske, afrikanske og meksikanske retter.
Bortsett fra å bli brukt som mataroma, har svart spisskummen lenge vært brukt som en tradisjonell medisin. Mange studier viser fordelene med hvit kummin for helsen, inkludert:
1. Å overvinne fordøyelsesbesvær
Hvit spidskommen brukes ganske ofte som en tradisjonell medisin for å behandle fordøyelsesforstyrrelser, som diaré, magesmerter og flatulens. Denne urten er bekreftet for å øke aktiviteten til fordøyelsesenzymer ved å stimulere gallen til å fordøye visse fettstoffer og næringsstoffer.
En studie viser at spisskummen lindrer symptomer på irritabel tarmsyndrom (IBS). Totalt 57 pasienter med IBS ble bedt om å spise spisskummenolje i to til fire uker. Resultatene viste at symptomene på magesmerter, flatulens, forstoppelse eller diaré ble lettere etter behandlingen.
2. Kontroller blodsukkernivået
Studier viser at bruk av spidskosttilskudd kan bidra til å senke blodsukkeret og hbA1c-nivået i blodet. Da har hvit spisskummen også potensial til å behandle diabetes. Diabetes kan skade sunne celler i kroppen med AGEs, som er forbindelser som forårsaker betennelse.
Disse forbindelsene er laget når sukker som strømmer i blodet, fester seg til proteiner som forstyrrer den normale funksjonen til proteinene. Vel, det antas at hvit spisskummen inneholder komponenter som kan hemme produksjonen av ALDER. Dessverre har det ikke vært mye forskning på denne fordelen.
3. Jernkilde og rik på antioksidanter
Selv om det er lite som risfrø, har spidskommen mange næringsstoffer. En teskje hele hvite linfrø inneholder:
- 8 kilokalorier
- 0,37 g protein
- 0,47 g fett
- 0, 92 karbohydrater
- 1,4 mg jern
Du kan dekke 17,5% av det daglige jernbehovet med 1 ts spisskummen. Oppfylt jerninntak støtter veksten av barn og helsen til gravide kvinner.
I tillegg kan noen av antioksidantene i hvitt spidskommen som terpener, fenoler, flavonoider, apegenin, luteolin og alkaloider redusere kroppsskader på grunn av frie radikaler, forhindre for tidlig aldring og kreft.
4. Har antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper
De aktive ingrediensene i spidskommen har antiinflammatoriske effekter. Hvis konsumert, vil smertene på grunn av betennelse reduseres. Så har en komponent som kalles megalomicin også antibiotiske egenskaper, slik at den har potensial til å redusere legemiddelresistens fra visse bakterier og kan drepe bakterier som angriper immunforsvaret.
5. Lavere kolesterol og kroppsvekt
Hypolipidemic er et stoff som hjelper kroppen til å kontrollere høye fettnivåer som kan skade hjertet og øke kolesterolnivået. Kummin anses å ha hypolipidemiske egenskaper. Studier viser at bruk av spidskommen kosttilskudd med yoghurt to ganger om dagen i en måned bidrar til å redusere triglyseridnivået.
I tillegg viser forskning at inntak av svart spisskummen hver dag i tre måneder kan redusere uønsket kroppsvekt, midjestørrelse og kroppsfett.
