Innholdsfortegnelse:
- Hva er mandelolje?
- Mandeloljes næringsinnhold
- Et mylder av helsemessige fordeler av mandelolje
- 1. Opprettholde hjertehelsen
- 2. Motgift mot frie radikaler
- 3. Kontroller blodsukkeret
- 4. Hjelper med å gå ned i vekt
Det er ingen tvil om at mandelolje er veldig gunstig for hud- og hårpleie. Imidlertid er det ikke mange som er klar over at mandelolje også gir fantastiske egenskaper for kroppen. Så, hva er fordelene med mandelolje for helsen? Følgende er den fulle forklaringen.
Hva er mandelolje?
Mandelolje er et ekstrakt av mandelfrø som inneholder store mengder sunt fett. Det er to typer mandelolje, nemlig uraffinert mandelolje og ingen raffineringsprosess.
For å få ren mandelolje tørkes mandlene og ekstraheres gjennom visse prosesserings- og kjemiske prosesser. Dessverre påvirker denne prosessen næringsverdien til oljen. Ja, mange av mandelens næringsstoffer tømmes også på grunn av høy varme og kjemikalier under behandlingen.
I mellomtiden oppnås mandelolje som ikke gjennomgår en raffineringsprosess, ved å presse rå mandler til oljen kommer ut, uten å bruke varme eller kjemikalier. Fordelen med denne metoden er at det meste av næringsinnholdet i mandler ikke vil gå tapt eller reduseres. Dette er grunnen til at uraffinert mandelolje er mer brukt til matlaging.
Mandeloljes næringsinnhold
Selv om næringsinnholdet i mandelolje ikke er like mye som hele mandler, inneholder mandelolje fremdeles næringsstoffer som er bra for kroppens helse. Rapportering fra Healthline inneholder hvert 14. gram eller tilsvarende en spiseskje mandelolje følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 119
- Totalt fett: 13,5 gram
- Mettet fett: 1,1 gram (10%)
- Enumettet fett: 9,4 gram (70%)
- Flerumettet fett: 2,3 gram (20%)
- Vitamin E: 26% av det daglige behovet
- Fytosteroler: 35,9 milligram
Bedømt ut fra næringsinnholdet, er det klart at mandelolje er en utmerket kilde til vitamin E. Mandelolje inneholder også umettet fett (sunt fett) som er høyt nok til å redusere risikoen for hjertesykdom, høyt blodtrykk og fedme.
Et mylder av helsemessige fordeler av mandelolje
1. Opprettholde hjertehelsen
Som tidligere forklart består mandelolje av 70 prosent enumettet fett. Denne typen fettinnhold har vist seg å ha en positiv effekt på hjertehelsen, nemlig ved å øke nivåene av HDL-kolesterol eller godt kolesterol.
Lipoprotein med høy tetthet (HDL) er en type protein som fører kolesterol bort fra hjertearteriene til leveren. Det er i leveren der kolesterol brytes ned og skilles ut fra kroppen. Dette betyr at jo høyere HDL, jo mer beskyttet er hjerteorganet mot forskjellige sykdommer, spesielt hjertesykdommer.
Lipoprotein med lav tetthet (LDL), det motsatte av HDL, er en type dårlig kolesterol som er en risikofaktor for hjertesykdom. Ved å konsumere mandelolje, senker du også LDL og hjelper med å opprettholde hjertehelsen. Faktisk sier en studie at et kosthold med høyt mandelolje kan redusere LDL og totale kolesterolnivåer betydelig, samt øke HDL-kolesterol med 6 prosent.
2. Motgift mot frie radikaler
En av de fantastiske fordelene med mandelolje er dens funksjon som en antioksidant. Årsaken er at mandelolje inneholder vitamin E som er ganske høyt. Bare en spiseskje mandelolje oppfyller 26 prosent av det anbefalte daglige inntaket.
Vitamin E er nyttig for å beskytte kroppens celler mot frie radikaler. Selv om kroppen faktisk trenger dem, kan frie radikaler skade kroppen hvis det er for mange av dem. Årsaken er at overflødige frie radikaler kan forårsake oksidativ skade som fører til kreft og hjertesykdom.
Forskning har vist at et høyt inntak av vitamin E kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, aldersrelatert makuladegenerasjon og reduserte kognitive evner i hjernen hos eldre.
3. Kontroller blodsukkeret
Hvis du har diabetes, er det ingenting galt med å prøve fordelene med mandelolje. Mandelolje kan hjelpe deg med å holde blodsukkeret stabilt. Dette er fordi innholdet av mono- og flerumettede fettstoffer i mandelolje har vist seg å senke blodsukkeret hos diabetikere.
En studie viste at deltakere som spiste en frokostmeny med tilsatt mandelolje hadde lavere blodsukkernivå, både etter måltider og utover dagen, sammenlignet med deltakere som ikke fikk tilsatt mandelolje.
Fordelene med mandelolje var ikke bare det, deltakere som fikk ekstra mandelolje følte seg fyldigere etter å ha spist. Som et resultat kan kostholdet kontrolleres godt.
4. Hjelper med å gå ned i vekt
Fordelene med mandelolje på denne egner seg for de av dere som prøver å gå ned i vekt, men ikke fungerer. Mange unngår fett når de prøver å gå ned i vekt. Imidlertid kan de gode fettene i mandelolje faktisk hjelpe deg med å oppnå din ideelle kroppsvekt.
Mandelspisende diett har vist seg å hjelpe til med vekttap. Vel, dette gjelder også mandelolje, vet du! Både mandler og deres oljer kan bidra til å kaste fettavleiringer i kroppen din.
En studie viser at et kosthold med høyt enumettet fett kan forbedre vekttap og kroppssammensetning hos overvektige kvinner. Faktisk rapporteres det at dietter med høyt enumettet fett er mer effektive enn dietter med høyt karbohydrat for å miste vekt.
Det betyr imidlertid ikke at du kan konsumere så mye mandelolje som mulig. Likevel må bruken av dem begrenses. Du kan bruke mandelolje når du surrer grønnsaker og urter eller somsalatdressingnydelig.
x
