Innholdsfortegnelse:
- Hvorfor kan chili gjøre hendene varme?
- Ulike måter å håndtere varme hender på grunn av chili
- 1. Vask hendene med oppvaskmiddel
- 2. Gni hendene med olivenolje
- 3. Soak hendene i meieriprodukter
Tanken på å spise varm ris med hot chilisaus er veldig appetittvekkende. Du kan imidlertid føle deg lat hvis du forestiller deg å måtte kna og bearbeide chili først til chilisaus. Årsaken er at hendene dine vil føles varme fra chili. Ikke bekymre deg, overvinn det med følgende triks.
Hvorfor kan chili gjøre hendene varme?
Bortsett fra å forårsake en brennende følelse i magen etter å ha spist dem, har chili ofte samme effekt på hendene. Den varme følelsen i hendene vises vanligvis etter at du har knust chili eller hakket dem. Hvordan skjedde det?
Sitert fra Huffington Post viser det seg at chili inneholder en kjemisk forbindelse kalt capsaicin. Det er denne forbindelsen som får hendene eller magen til å føle seg varme og svi. Capsaicin stimulerer og binder seg til smertereseptorer. Som et resultat, når disse reseptorene aktiveres, er det ikke rart at du føler en følelse av varme og svie.
Selv om det gir en brennende og brennende følelse, vil ikke capsaicin føre til at du lider vevsskader eller forbrenninger. Dette er fordi molekylene i capsaicin bare binder seg til smertereseptorene rundt hendene.
Ulike måter å håndtere varme hender på grunn av chili
For å forhindre den varme følelsen i hendene på grunn av chili, bruk faktisk hansker når du lager mat. Men når dette er plagsomt eller til og med glemt, kan du håndtere varme hender på følgende måter:
1. Vask hendene med oppvaskmiddel
Når varmen begynner å slå, skyll du hendene umiddelbart med oppvaskmiddel. Gni oppvasksåpen over håndflatene og under neglene. Oppvaskmiddel blir vanligvis kvitt oljen på chili som holder seg lettere på hendene enn vanlig håndsåpe. Skyll deretter med vann til det er rent.
2. Gni hendene med olivenolje
Olivenolje er ikke bare bra som en kilde til godt fett for kroppen, men også for å fjerne capsaicin på hendene. Du trenger bare å gni olivenolje på hendene for å fjerne den gjenværende chilioljen. Vent i ett til to minutter før du skyller med vann og oppvaskmiddel.
3. Soak hendene i meieriprodukter
Ulike meieriprodukter er sure, slik at de kan bidra til å redusere den brennende følelsen i hendene på grunn av chili. Melkeprotein kalt kasein fungerer som et naturlig vaskemiddel som kan bryte ned capsaicin. I tillegg inneholder forskjellige meieriprodukter fett som kan bidra til å oppløse capsaicin.
For å behandle varme hender fra chili, prøv å suge hendene i en bolle med melk. La stå en stund eller til varmen begynner å avta. Skyll deretter med rent vann. Du kan også vaske den med oppvaskmiddel hvis hendene dine fortsatt føles litt varme.
Husk at før du rengjør hendene fra den gjenværende chilioljen, må du ikke gni øynene, fjerne kontaktlinser eller berøre kjønnsorganene. Dette er fordi oljen fra capsaicin lett kan klebe seg og spre en varm følelse til disse områdene.
