10 matvarer som ikke skal komme inn i kjøleskapet & bull; hei sunt

Etter månedlig shopping, er du kanskje vant til å umiddelbart lagre forskjellige matvarer i kjøleskapet. Starter fra frukt, grønnsaker, til kjøtt. Oppbevaring av en rekke matvarer i kjøleskapet kan faktisk bidra til å forlenge levetiden til disse matvarene. Spesielt hvis du virkelig ikke har tenkt å bruke det i løpet av få dager. Faktisk vil visse typer mat ødelegges raskt hvis du legger dem i kjøleskapet. Så lagrer du ofte følgende matvarer i kjøleskapet?

1. Poteter og søtpoteter

Du bør ikke kunne kjøle poteter og yams i kjøleskap, da den kalde, fuktige luften kan ødelegge tekstur og smak. Stivelsen i poteter og søtpoteter brytes raskere ned til sukker slik at potetene og søtpotetene smaker søtt. Selv den myke teksturen vil vise seg å være røffere og hardere. Vi anbefaler at du oppbevarer poteter og søtpoteter på et tørt sted og ikke utsettes for direkte sollys, for eksempel i kjøleskapet. Unngå å oppbevare poteter og søtpoteter i lufttette plastposer, da de kan råtne raskt.

2. løk

Oppbevar ikke løkene i kjøleskapet. Dette er fordi luftfuktigheten i kjøleskapet ditt vil gjøre løken fuktig, kjedelig og muggen raskt. Bare lag løkene på et tørt sted, i direkte sollys og på en kjølig temperatur. Løkene dine vil også forbli sprø og ha en særegen aroma.

LES OGSÅ: 5 triks for ikke å gråte når du skjærer løk

3. Hvitløk og sjalottløk

Når det lagres i kjøleskapet, vil hvitløk og sjalottløk til slutt spire. Tekstur av løk vil også være mer seig og kjedelig. I tillegg vil smaken av hvitløk og løk ikke være så skarp som før, så rettene dine vil smake til og med blid. Så lagre løkene dine på et tørt sted med god luftsirkulasjon. Unngå også hvitløk og løk fra direkte sollys.

LES OGSÅ: 7 Overraskende fordeler ved å spise rå hvitløk

4. Tomater

Her er det den vanligste feilen. Tomater skal ikke få komme inn i kjøleskapet. Det kan være lurt å holde tomatene friske, men å kjøle dem vil faktisk gjøre dem kjedelige og fuktige. Den kalde luften vil også gjøre tomatene smakligere. Det er best å oppbevare tomater i et godt ventilert område, for eksempel på et kjøkkenbord.

5. Frukt

Egentlig er den beste måten å nyte frukt på å spise den med en gang, ikke å holde den for lenge før du spiser den. Spesielt hvis den oppbevares i kjøleskapet. Frukt som bananer, avokado, vannmeloner, meloner, epler, pærer, jordbær, mango, appelsiner og papaya vil miste sin nytte hvis de oppbevares i kjøleskapet. Årsaken er at antioksidantinnholdet i disse fruktene kan reduseres på grunn av kald luft. I tillegg vil frukt som er lagret i kjøleskapet også smake tørt og undermodent.

6. Kaffebønner

Hvis du kjøper en stor mengde kaffebønner og ikke kan fullføre dem med en gang, må du ikke legge dem i kjøleskapet. Fuktigheten i kjøleskapet vil gjøre kaffen du gjør tynnere og mindre sterk. Kaffebønner lagret i kjøleskapet vil også absorbere aromaen til andre matvarer som er lagret sammen. Smaken på kaffen din blir rotete etter at den er banket og brygget. For å oppbevare kaffe, legg den i en lufttett beholder og oppbevar den på et sted uten direkte sollys.

LES OGSÅ: 4 sunne alternativer til erstatning for kaffe om morgenen

7. Brød

Selv om brød faktisk ikke får komme inn i kjøleskapet, er det fortsatt mange som gjør denne feilen fordi de vil beholde brødet konservert etter dager. Oppbevaring av brød i kjøleskapet kan forhindre mugg, men brødet ditt føles tørrere og grovere. Det er best å holde brødet i en lufttett beholder i opptil tre dager. Hvis du ikke kan fullføre den innen den tiden, legg den i en lukket beholder før du lagrer den inne fryseboks.

8. Olje

Ulike typer olje som olivenolje, jomfru kokosnøttolje (jomfru kokosnøttolje), eller palmeolje skal ikke gå inn i kjøleskapet. Oljen som er lagret i kjøleskapet vil tykne og fryse og bli som margarin. Tross alt kan oljen vare ganske lenge uten å legge den i kjøleskapet. Du kan oppbevare den på et mørkt sted ved romtemperatur.

9. Blader

Blader som ofte brukes som krydder eller krydder, er heller ikke tillatt i kjøleskapet. Eksempler er grønn løk, koriander, basilikum, selleri, laurbærblader eller persille. Hvis de oppbevares i kjøleskapet, vil bladene absorbere lukt fra annen mat i kjøleskapet, slik at de ikke lukter godt lenger. Hvis du vil ha det lenge, er det best å suge urtene i vann.

LES OGSÅ: Gjentagelse av svimmelhet? Overvinn straks med disse 5 kjøkkenkrydderene

10. Nøtter

Det anbefales at rå nøtter som peanøtter, mandler, cashewnøtter og grønne bønner ikke kommer inn i kjøleskapet. Årsaken er at bønner lagret i kjøleskapet kan redusere den særegne smakfulle smaken av nøtter. I tillegg kan peanøtteskall også absorbere lukt fra kjøleskapet ditt. Bare sett nøttene i en lufttett beholder og oppbevar på et tørt sted borte fra direkte sollys. Men hvis du ønsker å oppbevare den i omtrent et år, må du oppbevare den i en lukket beholder inne fryseboks.