Innholdsfortegnelse:
- Effekten av jalapeno paprika for å støtte kroppens helse
- 1. Rik på næringsstoffer
- 2. Gå ned i vekt
- 3. Lindrer magesmerter
- 4. Å overvinne matforurensning
- 5. Oppretthold kroppssukkernivået
- 6. Øker immunforsvaret
Jalapeno paprika (jalapeños) er en av de hotteste chiliene i verden med et kryddernivå på 2500-8000 i Scoville-poengsummen. Denne chilien har en form som ligner på cayennepepper, men er større. Det er viktig for deg å vite at bak den krydrede smaken viser det seg at jalapeno har mange gode egenskaper. Noe, ikke sant?
Effekten av jalapeno paprika for å støtte kroppens helse
1. Rik på næringsstoffer
Næringsinnholdet i jalapeno er ikke dårligere enn andre grønnsaker og frukt. Ved å spise en jalapeno-frukt, vil du være sikker på å få en rekke næringsstoffer, inkludert vitamin B6, vitamin K, folat, mangan, fiber og kalorier.
Ikke bare det, jalapeno bidrar også med mye vitamin C og vitamin A. Vitamin C fungerer som en antioksidant som bekjemper skader på frie radikaler, mens vitamin A er viktig for å opprettholde øyehelsen, samt for å hjelpe utviklingen av nye celler i kroppen.
En av de mest unike forbindelsene i jalapeno er capsaicin, som er et alkaloidekstrakt fra chili som gir det en krydret smak. Capsaicin støtter også ulike helsemessige fordeler.
2. Gå ned i vekt
For de av dere som planlegger å gå ned i vekt, er det gode nyheter hvis du er det hekta krydret mat. I følge en studie publisert i Journal of Biological Chemistry, kan capsaicin som finnes i jalapeno paprika hjelpe deg med å gå ned i vekt ved å akselerere stoffskiftet, øke fettforbrenningen og redusere appetitten.
Disse funnene forsterkes også av forskning fra Journal of Nutritional Science and Vitaminology, som fant at capsaicin og andre lignende forbindelser kalt capsaicinoids kan øke stoffskiftet, noe som potensielt gjør det lettere å gå ned i vekt.
I tillegg til å øke stoffskiftet, har kosttilskudd som inneholder capsaicinoider også vist seg å redusere magefett og appetitt.
3. Lindrer magesmerter
Vanligvis kan alle typer chili forårsake eller til og med forverre magesmerter. Forskning fra American Journal of Gastroenterology sier imidlertid at capsaicin kan ha en god effekt i å redusere betennelse i magen, spesielt den som er forårsaket av Helicobacter bakteriell infeksjon.
I tillegg kan chili også bidra til å redusere mageskader forårsaket av overbruk av NSAID smertestillende midler og alkohol.
Allikevel er det fortsatt behov for ytterligere forskning for å finne ut om mengden capsaicin i jalapeno har vist seg å være effektiv for å lindre magesmerter.
4. Å overvinne matforurensning
Ulike studier har bevist effekten av forbindelser som finnes i chili for å redusere veksten av bakterier og gjær i maten.
Selv chiliekstrakt antas å være i stand til å stoppe utviklingen av giftstoffer produsert av kolerabakterier i mat, slik at det kan redusere muligheten for dårlige effekter fra matsykdommer som kan angripe menneskekroppen.
Det er viktig å merke seg at denne studien ikke brukte hele chili. Men bruker fortsatt chiliekstrakt som ble testet i et prøverør, og testen er spesielt for mat.
5. Oppretthold kroppssukkernivået
En studie som støtter dette, sier at å spise 5 gram chili før du spiser mat med høyt karbohydrat, kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået og forhindre blodsukkeret etter å ha spist.
6. Øker immunforsvaret
En jalapeno-frukt kan bidra med omtrent 66 prosent av ditt daglige vitamin C-behov. Innholdet av vitamin C, som ikke er lite, antas å bidra til å redusere skade på kroppens celler forårsaket av angrep av frie radikaler.
Mer enn det, jalapeno paprika kan til og med øke immunforsvaret ved å øke produksjonen av hvite blodlegemer for å forhindre sykdom.
