Tomater er frukt eller grønnsaker? finn ut forskjellen mellom frukt og grønnsaker, la oss!

Alle vet at frukt og grønnsaker er sunn mat som er viktig å konsumere hver dag. Imidlertid er det fortsatt mange som er forvirrede om hva de skal si, for eksempel tomater. De fleste av dem kaller tomater en frukt, noen sier at tomater er grønnsaker. Mange hevder også at agurker, chili og gresskar er frukt eller grønnsaker. Hvilken er sant? Vel, kjenn forskjellen mellom frukt og grønnsaker i følgende gjennomgang.

Gjenkjenne forskjellen mellom frukt og grønnsaker

I følge Pauline Ladiges, professor ved den botaniske skolen ved University of Melbourne, Australia, sa hun til ABC, et nyhetsbyrå i Australia, at det er en klar forskjell mellom grønnsaker og frukt basert på botanisk vitenskap. For å finne ut forskjellen, bør du vurdere følgende forklaring.

Basert på strukturen

Frukten kommer fra en frøplante som utvikler seg etter pollinering. Bestøvningsprosessen skjer når pollen faller og holder seg til stigmaet. Deretter vil det dannes fruktfrø i eggstokkene som over tid vil hovne opp og modnes til eggstokker.

Frukt har vanligvis et attraktivt kjøtt og en farge som tiltrekker seg insekter for å spise dem. I tillegg er frukt et planteprodukt som inneholder frøene til selve planten. Så er tomater inkludert i frukten eller grønnsaken? Du må ha gjettet at tomaten er en type frukt, ikke en grønnsak. På samme måte med chili, gresskar, agurker, paprika og oliven.

I mellomtiden er grønnsaker deler som ikke blomstrer eller har frø. Du kan spise bladene som spinat; spist stammen som selleri; spist av røttene som gulrøtter; og spises av knoller som poteter.

Basert på smaken

Ikke bare fra strukturen til planten, blir grupperingen av frukt og grønnsaker sett fra et kulinarisk synspunkt. Frukt kan vanligvis nytes personlig og smaker søtt eller surt. Frukt er vanligvis lett å finne som en dessert, matbit eller juice. I mellomtiden behandles vanligvis grønnsaker først og serveres med en smakfull smak. Serveres vanligvis som tilbehør eller hovedmåltid.

Imidlertid blir noen frukter også ofte forvekslet med grønnsaker på grunn av deres smak. For eksempel gresskar, agurk, aubergine, paprika eller grønne bønner. Alle av dem tilhører fruktgruppen basert på botanisk vitenskap. Omvendt, det er mange grønnsaker som forveksles med frukt på grunn av deres søte smak sammenlignet med andre grønnsaker. For eksempel søtpoteter, gulrøtter eller kålrot.

Basert på ernæringen

Grønnsaker og frukt har mye til felles når det gjelder ernæring. Begge inneholder mye fiber, vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre planteforbindelser som er bra for kroppen. Frukt og grønnsaker har også lave nivåer av fett og natrium. Det bør imidlertid bemerkes at frukt har en tendens til å ha større mengder naturlig sukker og kalorier enn grønnsaker. En kopp hakkede epler inneholder 65 kalorier og 13 gram sukker, mens en kopp brokkoli inneholder 31 kalorier og 2 gram sukker.

Så, sammenlignet med grønnsaker, er frukt overlegen i fiberinnhold. Fiberinnholdet per 100 gram frukt varierer fra 2-15 gram, mens bladgrønnsaker med samme vekt inneholder 1,2-4 gram fiber. Bladgrønnsaker inneholder imidlertid mer om 84-95 prosent vann, mens frukt inneholder 61-89 prosent vann.

Hvorfor vet forskjellen mellom en frukt og en grønnsak?

En foreleser ved School of Excercise and Nutrition Science ved Queensland University of Technology og leder av de australske diettretningslinjene, Amanda Lee understreket at å kjenne forskjellen mellom grønnsaker og frukt hjelper deg med å møte ditt daglige inntak av frukt og grønnsaker.

På en dag anbefales det at du bruker 75 gram grønnsaker og 150 gram frukt. Dette er den optimale mengden mat kroppen din trenger som en helhet. Mengden frukt er mer fordi frukt produserer mer energi enn grønnsaker. Derfor anbefaler mange helseeksperter å spise mye frukt.

Det har vært mange studier som viser fordelene med å spise frukt og grønnsaker for helsen, for eksempel å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft, kontrollere kroppsvekten, å opprettholde blodsukkernivået for å unngå diabetes og opprettholde et sunt fordøyelsessystem og annet. kroppens helse. Så har du spist frukt og grønnsaker i dag?