Sunn pommes frites oppskrift for å unngå kolesterol

Liker du pommes frites? Hvor mange ganger i uken eller måneden spiser du pommes frites? Pommes frites er ofte et snacksvalg mens du ser på eller slapper av. De av dere som foretrekker praktisk, bestiller pommes frites på hurtigmatrestauranter i stedet for å lage dem selv. Faktisk, hvis du spiser pommes frites for ofte, er trusselen om kolesterol klar til å gå til hjertet ditt. Vil du ikke at dette skal skje? Ikke bekymre deg, det er måter å lage sunne pommes frites oppskrifter i denne artikkelen.

Hva er faren med å spise pommes frites for ofte?

Pommes frites eller bedre kjent som pommes friteshar en velsmakende og knasende smak. Disse pommes frites serveres vanligvis mens de fremdeles er varme for å gjøre dem enda mer deilige. Pommes frites serveres ofte av hurtigmatrestauranter som en utfyllende meny, med tilsetning av salt, ost eller saus. Inntak av for mange pommes frites kan imidlertid utløse ulike helseproblemer.

En stor porsjon pommes frites på en hurtigmatrestaurant har 370 til 730 kalorier. Av denne kaloriverdien lagres vanligvis ca 11-37 gram fett, med 4,5-8 gram mettet fett. Denne serveringen av pommes frites har også 500 milligram natrium. Å spise pommes frites krydret med salt for ofte vil få magen til å føle seg oppblåst. Dette skyldes det høye saltinnholdet i dine favorittpommes frites.

Frites stekt i vegetabilsk olje blandet med hydrogen eller hydrogenert olje vil gi et transfettinnhold. Denne typen olje brukes mye av restauranter med sikte på at stekte produkter skal vare lenger.

Imidlertid er transfett veldig skadelig for kroppen. Forbruk av dette fettet kan øke nivåene av dårlig kolesterol nemlig lipoprotein med lav tetthet (LDL) og senker gode kolesterolnivåer nemlig lipoprotein med høy tetthet (HDL). Dette kan øke risikoen for hjertesykdom. I tillegg er pommes frites også høyt i den kjemiske forbindelsen akrylamid som er forbundet med økt risiko for å utvikle kreft.

Sunn pommes frites oppskrift

Materialer:

4 mellomstore poteter
4 ts olivenolje / grønnsakskraft
1/2 ts salt / 2 fedd hvitløk

Hvordan lage:

Vask potetene uten å skrelle av huden. Potetskinn inneholder mye fiber og næringsstoffer.
Kok de vasket potetene til de er halvkokte. omtrent 15 minutter.
Skjær 4 halvkokte poteter, hver i halvparten eller etter din smak.
Pensle de hakkede potetene med olivenolje, ellers kan du erstatte vegetabilsk buljong hvis du ikke vil bruke olje.
Hvis du vil unngå salt. Du kan erstatte den med hvitløk. Trikset er å skrelle 2 hvitløksfedd. Vask rent og puré. hvis den er glatt, fordel den på poteten du har kuttet.
Stek i ovnen til den er lett brun. Du kan bake den ved 200 grader Celsius i 12 minutter.
Din sunne fritesoppskrift er klar til servering.

En annen måte å gjøre pommes fritesoppskrift enda sunnere på

Etter å ha lest forklaringen ovenfor, kan du umiddelbart føle deg redd. Ikke bekymre deg, du kan fortsatt spise denne snacken på en sunn måte. Hvordan? Gjør din pommes frites-oppskrift til sunne pommes frites-oppskrifter. Prøv å lage den selv i stedet for å bestille fra hurtigmatrestauranter. Sunn pommes frites oppskrift påvirker i stor grad næringsverdien og også smaken av pommes frites.

1. Stek, ikke stek

Baking av poteter vil gi enda flere fordeler ettersom de reduserer kalorier og fett. Hvis du lager pommes frites i løpet av denne tiden, bruker du olje som inneholder mye fett og kalorier. Du kan erstatte den med olivenolje som er bra for hjertehelsen. Trikset, bruk to ss olivenolje på poteter før du baker.

2. Uten olje

Hvis du vil kutte enda flere kalorier, kan du prøve å bake poteter uten å bruke olje. Du kan erstatte olivenolje ved å gni i en pisket vegetabilsk buljong eller eggehvite. Stek den deretter i noen minutter til den ser brun ut.

3. Unngå salt

Hvis du lager bakte poteter hjemme. Du kan erstatte saltet med forskjellige krydder for å berike smaken som hvitløk, paprika, spisskummen osv. Disse krydderne kan erstatte salt og redusere risikoen for å få oppblåsthet etter inntak av pommes frites.

Endre måten du tilbereder pommes frites på hvis du ikke vil møte risikoen. Det er mange måter å nyte poteter uten steking som ikke er mindre deilig. Tilpass deg helsetilstand og smak.