Komplett guide til paleo diett & bull; hei sunt

Har du hørt om paleo-dietten? Kanskje hører du ofte om forskjellige typer dietter hvis hovedformål er å forbedre kroppens helse og gå ned i vekt. En av de velkjente kostholdstypene er paleo-dietten. Hvordan er det forskjellig fra andre dietter? For å finne ut av det, se følgende forklaring angående paleo-dietten.

Hva er paleo dietten?

Paleo diett eller også kjent som det gamle menneskelige dietten (huleboerkosthold) er en diett som tilpasser spisevanene til våre forfedre i eldgamle tider. Som navnet paleo antyder, følger denne dietten diettvanene til mennesker i den paleolittiske perioden (for rundt 2,5 millioner til 10 000 år siden).

Hensikten med denne dietten er å gjenopprette menneskelige spisevaner som gamle mennesker. Paleo-dietten mener at menneskekroppen er bedre egnet til en diett som de eldgamle menneskene (som spiste mat fra jakt og samling) enn det moderne kostholdet, der det var endringer i et mer sofistikert jordbrukssystem.

Hva er fordelene med å ha et paleo diett?

På grunn av uforenligheten med endringer i måten mennesker får mat, er sykdommer som fedme, diabetes og hjertesykdommer vanlige hos mennesker i dag. Dette stemmer overens med hva doktor Loren Cordain, som skrev boka, sa Paleo-dietten, at ved å spise mat som forfedrene dine i forhistorisk tid, vil du være slankere og mindre utsatt for diabetes, hjertesykdom, kreft og andre helseproblemer, rapportert av WebMD.

Cordain sier også at ved å ta i bruk paleo-dietten, kan du redusere kroppens glykemiske belastning, ha et sunnere forhold mellom mettede fettsyrer og umettede fettsyrer, øke forbruket av vitaminer og ha en balanse mellom protein, fett og karbohydrater. Du kan også være i stand til å gå ned i vekt uten å kutte kalorier ved å ta i deg paleo-dietten, da den er rik på protein og fiber.

Hvordan går jeg på paleo-dietten?

Hvis du vil holde deg til paleo-dietten, bør du spise "naturlig" (ikke kunstig) mat, for eksempel:

• Magert kjøtt
• Fisk, spesielt fisk rik på omega 3 fettsyrer, som laks, makrell og tunfisk
• Frukt
• Grønnsaker
• Egg
• Nøtter
• Helkorn
• Oljer fra frukt og nøtter, som olivenolje, kokosnøttolje eller valnøttolje

Det er forbudt å konsumere noen form for bearbeidet mat, bearbeidet mat eller pakket mat. Det er også forbudt å konsumere:

• Melk og melkeprodukter
• Hvete, havre og bygg
• Belgfrukter, som bønner, linser, peanøtter og erter
• Fint granulert sukker
• Salt
• Potet
• Olje som har gjennomgått mye foredling, som rapsolje

Du trenger ikke å beregne hvor mange kalorier du bør spise eller hvor mange kalorier du bør begrense mens du er på paleo-dietten. Frukt, grønnsaker og magert kjøtt bør være nok til å oppfylle kaloriene du trenger.

Tidlig på denne dietten må være tøff for deg. Derfor gis du frihet når du er på denne dietten for første gang. Du er fri til å spise hva du vil i 3 dager i uken. Eller hvis du tilpasser deg paleo-dietten med en gang, kan du utfordre deg selv til å spise fritt bare en dag i uken. Ser lettere ut, ikke sant?

For å få flere fordeler under paleo dietten, anbefales det selvfølgelig at du fortsetter å drive med sport. Trening kan hjelpe deg med å gå ned i vekt raskere, opprettholde vekten og opprettholde din generelle helse.

Eksempelmeny fra paleo diett

Det kan være vanskelig å endre spisevaner. Men hvis du vil prøve paleo-dietten, kan du starte med eksempelmenyen nedenfor.

Til frokost

Du kan starte frokosten med en lett å lage rett, nemlig omelett. Surr løk, paprika, sopp og brokkoli i olivenolje. Tilsett deretter egg beriket med omega 3 og kyllingbrystbiter.

Til lunsj

For første gang kan du prøve å lage en salat med en sammensetning av forskjellige ingredienser du liker. Du kan lage den av en blanding:

• Grønnsaker og frukt, som spinat, kålrot, paprika, agurk, gulrøtter, avokado, mandler, epler og pærer.
• Matkilder til proteiner, som magert kjøtt, kylling eller sjømat, som laks, tunfisk, reker.
• Olivenolje og sitronsaft.

Middag

Du kan lage mat av laks eller filet grillet fisk sammen med asparges, brokkoli og spinat, tilsett hvitløk og olivenolje slik at den smaker deiligere. Husk at du ikke skal tilsette salt! Du kan spise en rekke frukt som dessert fra middagen.

Er det sant at paleo-dietten er sunnere?

Ved å konsumere sunne matingredienser, som frukt og grønnsaker, og unngå bearbeidet og pakket mat, vil du selvfølgelig være sunnere etter å ha gjennomgått paleo-dietten. En studie som varte i 12 uker eller mindre i flere grupper på paleo-dietten, fant at paleo-dietten kan redusere vekten, forbedre glukosetoleransen, kontrollere blodtrykket bedre og forbedre appetittreguleringen.

Fraværet av salt og bearbeidet mat gjør dette dietten lite natrium, noe som gjør det gunstig for de av dere som har høyt blodtrykk. Imidlertid kan fraværet av hvete, belgfrukter og melk i dette dietten øke risikoen for osteoporose og hjertesykdom. Melk er en kilde til kalsium og vitamin D i moderne kostvaner, der disse to næringsstoffene er viktige for å forebygge osteoporose, spesielt hos kvinner.

Mer og større forskning på langsiktige helsemessige fordeler og risikoer ved paleo-dietten kan være nødvendig.