Innholdsfortegnelse:
- Fordelene med dadler er basert på næringsinnholdet
- Hva er forskjellen mellom ferske dadler og tørkede dadler?
- Hva er mer næringsrikt: tørre dadler eller tørre dadler?
Du er absolutt kjent med datoer, ikke sant? Denne brune og søte maten er virkelig populær i løpet av månedene Ramadan og Eid. Foruten å nytes direkte, kan denne frukten også gjøres til kaker og andre deilige snacks. Ifølge forskning har datoer mange helsemessige fordeler. Imidlertid, hvilken fersk er mer næringsrik mellom ferske dadler og tørkede dadler?
Fordelene med dadler er basert på næringsinnholdet
Datoer smaker søtt, så mange tror at disse matvarene ikke er bra for helsen. Faktisk er næringsinnholdet på dadler veldig bra for helsen hvis det konsumeres riktig. Vel, her er fordelene med både tørkede og ferske datoer du kan få, inkludert:
- Rik på antioksidanter. Datoer inneholder mer polyfenoler, en antioksidantforbindelse, enn noen annen frukt eller grønnsak. Denne forbindelsen antas å beskytte kroppen mot betennelse.
- Inneholder naturlige sukkerarter.Sukkerinnholdet i dadler kan raskt erstatte tapt energi.
- Høy i fiber. Å spise 1/4 av 1 kopp dadler oppfyller 12% av det daglige fiberbehovet. Bortsett fra det, hjelper disse matvarene deg også til å bli mett lenger.
- Rik på kalium. Datoer inneholder mye kalium, noe som hjelper kroppen å holde elektrolyttene i balanse. Å få nok kalium beskytter hjertets helse og hjelper til med å bygge muskler og proteiner i kroppen.
Hva er forskjellen mellom ferske dadler og tørkede dadler?
På markedet, fersk dato (ferske dadler) er tilgjengelige i myk eller tørr tekstur. Samtidig som tørket dato (Tørkede dadler) har bare en tørr tekstur fordi den har gått gjennom tørkeprosessen. Til tross for tørr tekstur, fersk dato tørre inneholder fremdeles mindre vann (litt våt inni) enn tørket dato.
Bortsett fra deres distinkte tekstur, varer ferske datoer vanligvis opptil 8 måneder til 1 år hvis de lagres i kjøleskap eller fryser. I motsetning til tørkede dadler som kan vare opptil 1 år hvis de lagres i en lufttett beholder og vare i 5 år hvis de lagres i fryseren.
Hva er mer næringsrikt: tørre dadler eller tørre dadler?
Basert på kaloriinnholdet har tørkede dadler høyere kalorier. Cirka 100 gram tørkede dadler inneholder 284 kalorier mens de er ferske dadler inneholder 142 kalorier. Hvis du er på et vekttapsprogram, bør du velge ferske datoer som har lavere kalorier.
Makronæringsinnhold i tørkede dadler ferske dadler er også forskjellige. Makronæringsstoffer er næringsstoffer kroppen trenger i store mengder, som protein, fett og karbohydrater. Innholdet av karbohydrat og fiber i tørkede dadler er mye større enn ferske dadler.
I 100 gram ferske dadler inneholder 1,7 gram protein, 1 gram fett, 37 gram karbohydrater og 3,5 gram fiber. I mellomtiden inneholder tørkede dadler i samme størrelse 2,8 gram protein, 0,6 gram fett, 76 gram karbohydrater og 5 gram fiber.
Bortsett fra forskjeller i mengden makronæringsstoffer, er innholdet av mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler i de to typene datoer også forskjellig. Tørkede dadler inneholder mer kalsium og jern, men ferske dadler inneholder mer vitamin C.
100 gram ferske dadler inneholder 34 mg kalsium, 6 gram jern og 30 mg vitamin C. Mens tørkede dadler er like store, inneholder de 81 mg kalsium, 8 mg jern uten vitamin C. Både tørket og ferske dadler, begge har sine respektive ernæringsmessige fordeler. Du står fritt til å velge hvilken som passer dine behov bedre.
x
