Kan personer med magesår drikke melk?

Mange hevder at symptomene på magesår og magesyre kan bli bedre etter å ha drukket melk. Imidlertid er det de som tror noe annet. Egentlig kan du drikke melk så lenge den valgte typen melk passer for personer med magesår og magesyre.

Drinker er en av hovedutløserne for syre refluks. Den typen drikke som ikke er riktig, kan faktisk forverre klager over magesår og magesyre, inkludert melk som faktisk er sunn.

Hva er forholdet mellom å drikke melk, sår og magesyre? Så, hvilke typer melk bør du konsumere?

Oversikt over sår og acid reflux sykdom

Sår er en samling av symptomer og ubehag i magen som et resultat av fordøyelsesbesvær. Mange magesår beskriver sår som magesmerter, oppblåsthet, kvalme og oppkast og halsbrann (halsbrann).

Sår er kjent i den medisinske verdenen som dyspepsi, og er et vanlig fordøyelsesproblem som kan skje med hvem som helst. Imidlertid er denne tilstanden mer erfaren av personer som har problemer med magesyre.

Magecellene produserer naturlig syre. Magesyre er faktisk nyttig for å drepe bakterier og hjelpe fordøyelsesprosessen. Imidlertid kan overflødig magesyreproduksjon forårsake fordøyelsesproblemer.

Overflødig magesyre kan strømme opp igjen i spiserøret. Hvis dette skjer kontinuerlig, kalles dette acid reflux disease (GERD). GERD-pasienter opplever vanligvis magesårssymptomer, spesielt magesmerter og halsbrann.

De gode og dårlige effektene av å drikke melk for magesår

Drikkemelk har en effekt på fordøyelsesforholdene til personer med sår og acid reflux sykdom. Denne effekten kommer fra tre næringsstoffer som finnes i melk, nemlig kalsium, protein og fett.

1. Kalsium hjelper til med å nøytralisere magesyre

Kalsiumkarbonat er en av ingrediensene i syrenøytraliserende midler, medisiner mot magesyresykdom. Kalsium nøytraliserer magesyre slik at det kan forhindre at magesyre stiger (reflux) i spiserøret.

Takket være det høye kalsiuminnholdet blir melk ofte ansett som et naturlig sårmedisin. Dette er også hva en gruppe forskere i Sør-Korea prøvde å bevise i sin studie i 2019 angående drikkemelk og magesår.

I følge en studie som involverte mer enn 11 000 respondenter, er høyt kalsiuminntak assosiert med redusert risiko for magesyreoppstrøm hos menn. Kalsiuminntak hjelper også til å redusere risikoen for esophageal irritasjon fra magesyre.

I tillegg er kalsium et viktig mineral for muskler, inkludert spiserørsmuskelen. Personer med GERD har vanligvis en svakere esophageal sphincter. Faktisk forhindrer lukkemuskelen magesyre i å stige opp i spiserøret.

2. Protein hjelper til med å redusere symptomene

Proteinet i melken du drikker er også nyttig for å lindre magesår og magesyre. En studie fra 2017 fant at personer med GERD som spiste mye protein hadde færre symptomer.

Dette er sannsynligvis fordi proteinet stimulerer produksjonen av hormonet gastrin. Gastrin øker lukkemuskulaturbevegelsen og fremskynder gastrisk tømming. Dette kan forhindre at mat og magesyre stiger opp igjen i spiserøret.

Imidlertid kan gastrin også øke magesyreproduksjonen, noe som resulterer i magesårssymptomer. Med andre ord har eksperter ikke klart å fullstendig konkludere om protein lindrer symptomer på sår eller gjør dem verre.

3. Fett kan forverre magesymptomene

Melk er en fettrik drikk. Ett glass melk (250 ml) helmelk kan til og med donere 8 gram fett til kroppen din. Fett er faktisk bra for kroppen, men magesår må være mer forsiktige med å konsumere disse næringsstoffene.

Fettmat er en av utløserne for magesår og magesyre. Dette er fordi fett slapper av esophageal sphincter muskler. Faktisk bør esophageal sphincter trekke seg sammen når du ikke spiser for å forhindre at mageinnholdet stiger.

I tillegg tar fett også lenger tid å fordøye. Dette betyr at gastrisk tømmingstid vil være tregere enn den burde være. Som et resultat er det mer sannsynlig at mageinnholdet, inkludert melken du drikker, vil øke og forårsake symptomer på magesår.

Melk som passer for personer med magesyre

Melk kan faktisk forverre symptomene på magesår og syre reflukssykdom, men det betyr ikke at du helt bør slutte å drikke melk. Du kan fortsatt drikke melk komfortabelt så lenge du velger riktig type melk.

Her er noen typer melk du kan konsumere.

1. Mager melk

Det finnes forskjellige typer melk på markedet, nemlig helmelk inneholder helfett, melk med lite fett (2% fett) og skummet eller fettfri melk. Melk som passer for personer med magesyre er en som inneholder 0 - 2,5% fett.

Gratis melk med lite fett kan være buffer mens for magen. Løsning som er buffer ikke lett påvirket av endringer i pH (surhetsgrad) i miljøet. Så, magen din blir ikke surere.

2. Mandelmelk

Mandelmelk anses å være egnet for personer med sur refluks på grunn av sin alkaliske natur. Mandler har en pH på 8,4. Denne verdien er klassifisert som alkalisk og høyere enn kumelkens pH, som er 6,8.

Det antas at pH-verdien nøytraliserer magesyre. Allikevel er det behov for videre forskning for å sikre at innholdet i mandelmelk virkelig er trygt for mennesker med magesår og magesyre.

3. Soyamelk

Soyamelk kan være et trygt valg for mennesker med magesyre fordi det inneholder lite fett. Ett glass soyamelk (200 ml) inneholder bare 5 gram fett, lavere enn kumelk etter type helmelk.

Melk er en drink med et utall fordeler. Imidlertid trenger sår eller magesyre sykdom å være ekstra forsiktig når de velger hvilken type melk som er egnet for fordøyelsesforholdene.

Fettfattig melk eller melkealternativer kan være tryggere alternativer for magen. Imidlertid, hvis magen fortsatt føles ubehagelig etter å ha drukket melk, bør du konsultere legen din for en løsning.