Hvor mye karbohydrater trenger kroppen på en dag?

Hver mat du spiser daglig har en rekke næringsstoffer som er viktige for kroppen. Blant disse næringsstoffene er det de som fungerer for å bidra til energien som trengs av kroppen i store mengder, vanligvis kalt makronæringsstoffer (essensielle næringsstoffer). En av de viktigste næringsstoffene du ofte møter i det daglige kostholdet ditt, er karbohydrater. Egentlig, hvor viktig er karbohydraters rolle i kroppen? Hvor mye trenger du karbohydrater hver dag?

Hva er karbohydrater?

Karbohydrater er forbindelser som gir kroppen energi i form av kalorier. Karbohydrater er delt inn i to typer, nemlig komplekse og enkle karbohydrater.

Som navnet antyder, inneholder komplekse karbohydrater mange sukkermolekyler og er rike på fiber, slik at de krever en lengre prosess for fordøyelsen i kroppen. I mellomtiden inneholder enkle karbohydrater færre sukkermolekyler, slik at fordøyelsesprosessen blir raskere.

Hvor mye karbohydrater trengs per dag?

Behovet for karbohydrater per person hver dag varierer. Kjønn, alder, aktivitetsnivå og helsemessige forhold vil påvirke karbohydratbehovet ditt. For å finne ut hvor mye daglig karbohydratbehov skal være, kan du referere til Ernæringsdekning (RDA) fra Helsedepartementet i Republikken Indonesia.

Dermed vil RDA brukes som referanse for det gjennomsnittlige næringsstoffet som kreves av en gruppe mennesker basert på kjønn og alder. Her er en oversikt over karbohydratene som menn og kvinner trenger etter alder:

1. Kvinner

Barn: 155-254 gram (gr) / dag
Alder 10-12 år: 275 g / dag
Alder 13-18 år: 292 g / dag
Alder 19-29 år: 309 g / dag
30-49 år: 323 g / dag
Alder 50-64 år: 285 g / dag
Alder 65-80 år: 252 g / dag
Alder over 80 år: 232 g / dag

2. Mann

Barn: 155-254 g / dag
Alder 10-12 år: 289 g / dag
Alder 13-15 år: 340 g / dag
Alder 16-18 år: 368 g / dag
Alder 19-29 år: 375 g / dag
30-49 år: 394 g / dag
Alder 50-64 år: 349 g / dag
Alder 65-80 år: 309 g / dag
Alder over 80 år: 248 g / dag

Du må imidlertid huske at du fortsatt bør vurdere RDA-referansen i henhold til aktivitet, vekt og høyde. Slik at du kan vite nøyaktig hva karbohydratbehovet ditt er.

Hva er kildene?

Etter å ha visst hvor mye karbohydratet ditt trenger hver dag, er det på tide å vite hvilke matkilder som kan konsumeres for å dekke kroppens karbohydratbehov.

1. Stivelse

De fleste mennesker oppfyller karbohydratbehovet fra stivelseskilder. Stivelse er inkludert i komplekse karbohydrater, så det tar lenger tid for kroppen å fordøye. Disse matkildene inkluderer ris, hvete, brød, pasta, bønner, poteter og mais.

2. Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er også en energikilde, som bare inneholder noen få sukkermolekyler, og dermed påskynder fordøyelsesprosessen. Som bananer, druer, epler, appelsiner, brokkoli, spinat, gulrøtter.

3. Melk

I likhet med frukt og grønnsaker er melk også en kilde til enkle karbohydrater. Ikke bare melk, yoghurt kan også bidra med kalorier i kroppen din.

Fordeler med karbohydrater for kropp og hjerne

Karbohydrater er en kilde til næringsstoffer som kommer kroppen og hjernen til gode fordi de inneholder glukose. Der glukose fungerer som hoveddrivstoff for å produsere energi som vil bli brukt av kroppens celler til å utføre metabolske og biologiske funksjoner. Glukose er veldig viktig for røde blodlegemer, hjerner og andre kroppsceller.

Hvis det er tilstrekkelig med karbohydrater i kroppen din som ikke gjør jobben sin ordentlig som energiprodusent, vil denne oppgaven videresendes til protein og fett. Der protein og fett skal ha en annen viktig rolle for kroppen, vil protein som har hovedfunksjonen til å bygge muskler og vev, bytte funksjon til glukose hvis tilgjengeligheten av karbohydrater i kroppen er utilstrekkelig.

Hva er effekten hvis du spiser for mye karbohydrater?

Karbohydrater hvis de konsumeres i overkant, kan ha en dårlig effekt på kroppen din, noe som kan forårsake problemer med fordøyelsen, blodsukkeret og akkumulerte kalorier som kan føre til vektøkning.

Derfor anbefaler Livestrong å begrense forbruket bare til kroppens behov. I tillegg kan det også gjøres ved å balansere karbohydratforbruket ved å gjøre fysisk aktivitet som trening.