Innholdsfortegnelse:
- Kroppen trenger fett for å fungere skikkelig
- Hvor lang tid tar det før mat omdannes til fett i kroppen?
- Matvarer som kan gjøre kroppen fett rask
- Matvarer som inneholder raffinert stivelse
- Matvarer tilsatt sukker
- Behandlet kjøtt
Fettavleiringer i kroppen er roten til forskjellige alvorlige sykdommer, som hjertesykdom, diabetes, leversykdom, nyresykdom og kreft som kan forebygges. Å se at disse helserisikoene ikke kan undervurderes, er det veldig viktig for deg å forstå hvordan kroppen endrer maten du spiser for å bli feit og til slutt gå opp i vekt.
Kroppen trenger fett for å fungere skikkelig
Kroppen trenger energi for å utføre hver funksjon uten å stoppe hver dag. Energien hentes fra mat. Karbohydrater er den raskeste tilgjengelige energikilden, så de er førstevalget, mens fett fra mat fungerer som en reserve.
Etter at maten kommer inn i kroppen, vil fordøyelsessystemet bryte det ned for å skaffe næringsstoffer mens resten absorberes av kroppen i blodet i form av glukose, aka blodsukker. Kroppen sender deretter automatisk et signal til bukspyttkjertelen, et av fordøyelsesorganene, for å produsere hormonet insulin. Med insulinhormonet kan glukose komme inn i kroppens celler for å bli omdannet til energi.
Imidlertid vil ikke alle kroppens celler bruke glukose som energi. Den gjenværende ubrukte energien vil bli lagret i leveren og musklene som en reserve som skal brukes på et senere tidspunkt, når det ikke kommer mat inn i kroppen for å hindre deg i mangel på energi. Denne lagringen av kalorier er kjent som glykogen. Etter at glykogenkaloriene er brukt opp til energi, aktiverer kroppen deretter kaloriene som er lagret i fettceller, kjent som triglyserider, for å fylle på de reduserte glykogenkaloriene.
Bortsett fra å være en kilde til reserveenergi, hjelper fett også absorpsjonen av fettløselige vitaminer. Hvis kroppen din har mangelfull fett, er absorpsjonen av vitaminer, som vitamin A, D, E og K veldig begrenset. Til slutt fungerer noen organer ikke ordentlig. Fett fungerer også for å opprettholde kroppstemperaturen for å holde den normal.
Derfor er fett veldig viktig for kroppen. Så fett har ikke alltid en dårlig effekt på kroppen. Det er bare det at hvis beløpet overstiger behovet, er dette et problem.
Hvor lang tid tar det før mat omdannes til fett i kroppen?
Kroppen begynner å lagre energi eller kalorier fra maten som fett innen fire til åtte timer etter måltidets start.
Derfor må du også balansere den store delen av maten som kommer inn med regelmessig fysisk aktivitet for å forbrenne kalorier. Målet er å unngå for mye skadelige fettavsetninger i kroppen. Å spise for mye, men sjelden å trene, kan føre til vektøkning.
Det kreves også at du begrenser inntaket av fet mat. Årsaken er at ett gram fett fra maten har 9 kalorier, som er dobbelt så mye kalorier i karbohydrater og protein.
Sitert fra Live Strong, anbefaler Mayo Clinic å få kalorier fra fett med bare 20 til 35 prosent. Hvis for eksempel kaloribehovet ditt er rundt 1800 kalorier per dag, kan du få 40 til 70 gram fett per dag.
Hvorfor kan du ikke spise for mye fett? Dette er fordi leveren vil konvertere overflødig glukose til triglyserider eller det som ofte kalles kroppsfettreserver. For mye fettforekomster i kroppen kan øke risikoen for å utvikle forskjellige degenerative sykdommer, som hjertesykdom og diabetes.
Matvarer som kan gjøre kroppen fett rask
Hver mat som kommer inn i kroppen kan i utgangspunktet øke kroppsvekten. Likevel har noen mattyper et dårlig helse-rykte fordi de raskt øker blodsukkernivået og har lite næringsinnhold. Noen av disse matvarene, for eksempel:
Matvarer som inneholder raffinert stivelse
Stivelse er raffinert mel, som vanligvis finnes i stekte potetgull, pasta, brød eller kjeks. Disse matvarene, hvis de spises i overkant, vil føre til vektøkning veldig raskt. Lavt fiberinnhold kan redusere fordøyelsen slik at den omdannes til glukose raskere og øker blodsukkeret og insulinnivået.
Matvarer tilsatt sukker
Hvem elsker ikke godteri, is eller kake? Selv om de smaker søtt og deilig, får de deg raskt opp i vekt fordi de har samme effekt som mat som inneholder raffinert stivelse. I tillegg inneholder energidrikker og brus tilsatt sukker, noe som øker fettnivået, spesielt magefett.
Behandlet kjøtt
Røkt kjøtt, pølser og annet bearbeidet kjøtt inneholder mye mettet fett som kan øke vekten din. Disse matvarene får også en person til å utvikle hjertesykdom, høyt kolesterolnivå og høyt blodtrykk hvis det spises i overkant.
For å opprettholde en ideal kroppsvekt, må du holde deg aktiv. Når du fortsetter å være aktiv, vil fett fortsette å brukes for maksimal energi. Så vær også oppmerksom på matinntaket. Start med å øke mengden grønnsaker og frukt og nøtter som også inneholder godt fett for kroppen. Du kan fortsatt spise søt eller bearbeidet mat, men ikke overdriv.
x