Innholdsfortegnelse:
Riktig mat vil ikke bare få kroppen til å passe og unngå ulike sykdommer, men også påvirke mental helse som f.eks mørk sjokolade. Mørk sjokolade er spådd å være en sunn matbit under trening fordi det kan forbedre din sportslige ytelse. På den annen side har sjokolade vist seg å redusere nivået av stresshormonet kortisol og senke blodtrykket, noe som utløser følelser av ro og lykke. Hva annet er god mat for mental helse?
De beste matvalgene for mental helse
Her er de 5 beste matinntakene for mental helse som du bør vite:
1. Fet fisk
Mat med mye omega-3 fettsyrer, som laks, sardiner og makrell, har vist seg å redusere symptomer på schizofreni, depresjon, ADHD-syndrom og andre psykiske lidelser. I tillegg kan noen som regelmessig konsumerer fisk, redusere kognitiv tilbakegang i hjernen som er påvirket av alder.
En studie fra 2005 i tidsskriftet Archives of Neurology fant at noen i alderen 65 år som spiste fisk to ganger i uken i seks år, hadde en reduksjon i kognitiv funksjon på 13 prosent sammenlignet med de som spiste den uregelmessig. Dette skyldes innflytelsen av omega-3-syrer på produksjonen av nevrotransmittere som dopamin og serotonin, som er hjernekjemikalier som er ansvarlige for humøret vårt.
2. Fullkorn
Karbohydrater er kroppens viktigste drivstoff bestående av sukker. Karbohydrater er i utgangspunktet delt inn i to typer, nemlig: enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater. Enkle karbohydrater brytes lett ned i kroppen. Men dessverre kan enkle karbohydrater utløse en betydelig økning i blodsukkernivået.
I mellomtiden tar komplekse karbohydrater lenger tid å bryte ned sukker, men gir lengre energilagre. Basert på forskning kan overflødig sukkerinntak øke generelle psykiske lidelser som angst og depresjon. Vi vil, helkorn inkludert i komplekse karbohydrater som i tillegg til å være rik på fiber også gir en god drivstoffkilde for hjernen og kroppen slik at det kan assosieres med bedre psykologisk helse.
3. Grønne grønnsaker
Helsefordelene med grønne grønnsaker er ikke i tvil. Aminosyrene i grønne grønnsaker har stor innflytelse på produksjonen av hormoner som styrer ens humør. Grønne grønnsaker som spinat, kålrot, collards og brokkoli inneholder mye folsyre, som rødbeter og linser. Mangler i folat og andre B-vitaminer er assosiert med høyere depresjonsnivå, utmattelse og søvnløshet. Det er derfor det er viktig å legge grønne grønnsaker til det daglige kostholdet ditt for å forbedre hjernens funksjon og generelle mentale helse.
4. Bær
Bær er ofte på listen over sunne snacks og desserter hver dag. I en studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant kosttilskuddene i villblå bærjuice hjulpet ni voksne med å gjenopprette minnene sine. I mellomtiden ble det i en rapport fra 2009 i Journal of Nutrition uttalt at blåbær og jordbær hadde mye antioksidanter. Frukten kan også redusere stress og aldring og øke hjernefangst.
5. Yoghurt
Ulike typer gjærede matvarer som yoghurt, kimchi, sylteagurk, kefir, tofu og tempeh inneholder gode bakterier som kalles probiotika. Probiotika kan bidra til å lindre depresjon på grunn av de gode bakteriene som kalles Lactobacillus. I tarmen har Lactobacillus i oppgave å utvise dårlige bakterier som forårsaker skade, for eksempel å blokkere produksjonen av hormonene serotonin og dopamin. Vel, lave nivåer av disse to hormonene kan gjøre humøret ditt mer trist og dystert. Derfor kan regelmessig inntak av probiotika være en faktor for å redusere symptomer på angstlidelser og bekjempe skade i hjernen.
