Barnas ernæringsbehov basert på alder og de beste matkildene

Når du går inn i skolealder, betyr det at de daglige aktivitetene til barna vil øke. For å støtte dette er det selvfølgelig nødvendig med tilstrekkelig daglig næringsinntak for å optimalisere vekst og utvikling av skolebarn.

Er du sikker på at barns ernæringsbehov er oppfylt riktig? Ikke vær forvirret, se retningslinjene for å møte barns ernæringsmessige behov i skolealder.

Hva er ernæringsdekningen til barn i skolealderen (6-9 år)?

Ernæringsbehovet til barn i skolealderen er absolutt forskjellig fra andre grupper av barn i alderen, inkludert i utviklingsperioden til barn i alderen 6-9 år.

Ernæringsbehov hos barn må oppfylles ordentlig fordi barnets kognitive utvikling, fysiske utvikling og andre ting pågår.

I samsvar med Nutrition Adequacy Rate (RDA) fra det indonesiske helsedepartementet trenger barn i skolealder i alderen 6-9 år daglig ernæring som følger:

Ernæringsbehov for skolebarn i alderen 6 år

Ernæringsbehovet til 6 år skolebarn er det samme for gutter og jenter.

Følgende er en oversikt over ernæringsbehovene til skolebarn i alderen 6 år, som er delt inn i mikro og makro:

Makro ernæringsmessige behov

Energi: 1400 kCal
Protein: 25 gram (gr)
Fett: 50 gr
Karbohydrater: 220 gr
Fiber: 20 gr
Vann: 1450 ml

Behovet for mikronæringsstoffer

Vitamin

Vitamin A: 450 mikrogram (mcg)
Vitamin D: 15 mcg
Vitamin E: 7 milligram (mg)
K-vitamin: 20 mcg
Vitamin B12: 1,5 mcg
Vitamin C: 45 mg

Mineral

Kalsium: 1000 mg
Fosfor: 500 mg
Natrium: 900 mg
Kalium: 2700 mg
Jern: 10 mg
Jod: 120 mcg
Sink: 5 mg

Ernæringsbehov for skolebarn i alderen 7-9 år

Basert på AKG fra det indonesiske helsedepartementet, beskriver følgende ernæringsbehovene til skolebarn i alderen 7-9 år som er delt inn i mikro og makro:

Makro ernæringsmessige behov

Energi: 1650 kCal
Protein: 40 gram (gr)
Fett: 55 gr
Karbohydrater: 250 gr
Fiber: 23 gr
Vann: 1650 ml

Behovet for mikronæringsstoffer

Vitamin

Vitamin A: 500 mikrogram (mcg)
D-vitamin: 15 mcg
Vitamin E: 8 milligram (mg)
Vitamin K: 25 mcg
Vitamin B12: 2,0 mcg
Vitamin C: 45 mg

Mineral

Kalsium: 1000 mg
Fosfor: 500 mg
Natrium: 1000 mg
Kalium: 3200 mg
Jern: 10 mg
Jod: 120 mcg
Sink: 5 mg

Forstå ernæringsstatusen til skolebarn

Barns ernæringsstatus er en tilstand som indikerer om et barns ernæring er klassifisert som dårlig, utilstrekkelig, god, overvektig eller overvektig.

Basert på Permenkes nr. 2 i 2020, inkluderer målingen av barn i alderen 5-18 år skolealder på 6-9 år, ved å bruke kroppsmasseindeksen per alder (BMI / U).

Å måle ernæringsstatus ved å tolke BMI / U-indeksen vil bidra til å vise om barnets ernæring er god, mangler eller enda mer.

På den måten kan videre behandling gis i henhold til barnets behov for å støtte deres vekst og utvikling.

Følgende er BMI / U-kategorier og terskler (z-poengsum):

Dårlig ernæring: -3 SD til <-2 SD
God ernæring: -2 SD til +1 SD
Mer ernæring: +1 SD til +2 SD
Fedme:> +2 SD

I kategorien måling av ernæringsstatus til barn med BMI / U, er terskelen (z-poengsum) er målegrensen for klassifisering av ernæringskategorien til barn.

For å gjøre det lettere og raskere å finne ut ernæringstilstanden til barnet ditt, kan du måle barnets høyde og vekt hos nærmeste helsetjeneste.

I motsetning til BMI for voksne som har en spesiell formel, har barns ernæringsstatus generelt sine egne kompliserte beregninger.

Rutinemessig overvåking av helsetilstanden og utviklingen av barn kan gjøres på alle helsetjenester, for eksempel posyandu, puskesmas, klinikker eller sykehus.

Matkilder for å møte ernæringsmessige behov for barn i skolealder

Hvis barn i førskolen vanligvis pleier å spise den samme maten, også for kresne på mat, prøv nå å endre perspektivet.

Dette er fordi barn i skolealder er pålagt å gjøre mange aktiviteter utenfor hjemmet, slik at den ernæringsmessige behovet til den lille øker.

Nå, ved å spise sunn mat for barn, kan du selvfølgelig bidra med en rekke viktige energier og næringsstoffer for å støtte de daglige aktivitetene til barn i skolealderen.

Følgende er valg av matkilder som må være tilgjengelige minst hver dag for å dekke skolebarnens ernæringsmessige eller ernæringsmessige behov:

1. Karbohydrater

Karbohydrater er en av de viktigste energikildene som hjernen trenger for å utføre ulike aktiviteter og metabolske prosesser.

Å oppfylle barns karbohydratbehov betyr å øke barns kaloriinntak som vil bli brukt som energi til aktiviteter.

Men ikke alle karbohydrater er like, det er to typer karbohydrater du kan gi for å møte ernæringen til skolebarn:

Enkle karbohydrater

Enkle karbohydrater er karbohydrater som er sammensatt av svært få sukkermolekyler, dvs. mellom ett eller to molekyler.

Det finnes en rekke matkilder med enkle karbohydrater.

For eksempel noen grønnsaker, frukt, honning, hvitt sukker, brunt sukker og forskjellige andre søtningsmidler.

I tillegg inneholder kaker og bearbeidede produkter, som godteri og brus, også denne typen karbohydrat.

Komplekse karbohydrater

I motsetning til enkle karbohydrater er komplekse karbohydrater karbohydrater som består av mange kjeder av sukkermolekyler.

Du kan tilby brød, ris, poteter, mais, pasta, fullkornsblandinger, nøtter og flere typer grønnsaker og frukt til barn.

2. Fett

Selv om det ofte er undervurdert, viser det seg at ikke alle fettkilder er dårlige og fortsatt er nødvendige for å oppfylle ernæringen til barn i skolealderen.

Fett fungerer som en energikilde, spesielt når karbohydratreservene er lave.

Akkurat som karbohydrater betyr oppfyllelse av barns fettbehov økt kaloriinntak som vil bli brukt som energi.

Følgende er inndelingen av fettkilde matgrupper etter type:

God fett

Det er to hovedkategorier med gode kilder til fett, nemlig:

Enumettet fett

Enumettet fettinnhold i mat antas å redusere nivåene av LDL (lav tetthet lipoprotein) eller "dårlig" fett.

Denne typen fett kan også bidra til å holde HDL (høy tetthet lipoprotein) nivåer eller "gode" fett høye.

Det er mange matkilder du kan tilby til barn, alt fra olivenolje, nøtter, avokado og så videre.

Flerumettet fett

Mat som inneholder flerumettet fett antas å være bra for kroppens helse.

Et eksempel er fisk, som også inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer.

Du kan tilby forskjellige typer fisk og vegetabilske oljer for å øke inntaket av godt fett til skolebarn.

Ta for eksempel sardiner, makrell, laks, saflorolje, soyabønner og andre. I tillegg er nøtter, frø og egg like rike på omega-3.

Dårlig fett

Det er to hovedkategorier av kilder til dårlig fett, nemlig:

Mettet fett

Mettet fett eller også kjent som fast fett har risikoen for å øke sykdomsangrep hvis det konsumeres for mye i lang tid.

Å spise for mye matkilder av mettet fett kan øke kolesterolnivået, og dermed åpne muligheter for hjertesykdom og hjerneslag.

Kilder til mettet fett finnes vanligvis i fett i kjøtt, kjøttprodukter, kyllingeskinn, ost og andre meieriprodukter.

Ulike bearbeidede matvarer, som kaker, kjeks, chips og palmeolje, inneholder også mettet fett.

Trans fett

Transfett finnes vanligvis i stekt, pakket og hurtigmatmat.

Ta for eksempel stekt mat, pommes frites, smultringer, kjeks og så videre.

I motsetning til godt fett er transfett helseskadelig fordi det kan øke LDL-nivået og senke HDL-nivået.

Det er derfor, å la barn ofte spise mat som inneholder transfett, risikoen for å få dem til å utvikle hjertesykdom og hjerneslag senere.

3. Protein

Protein er et makronæringsstoff som spiller en rolle i å bygge og reparere skadet kroppsvev.

Protein som kommer inn i kroppen vil bli omdannet til aminosyrer.

Disse aminosyrene blir senere brukt som råvarer for å bygge nye celler og vev.

Akkurat som karbohydrater betyr oppfyllelse av barns fettbehov økt kaloriinntak som vil bli brukt som energi.

Det er to typer proteiner du kan få for å møte de daglige ernæringsbehovene til barn i skolealderen:

Animalsk protein

Animalsk protein er protein som kommer fra dyr. Aminosyreinnholdet er hovedpoenget som skiller animalsk og vegetabilsk protein.

Animalsk protein inneholdt i rødt kjøtt, kylling, fisk, egg, melk og ost inneholder essensielle aminosyrer.

Vegetabilsk protein

Vegetabilsk protein er protein som kommer fra planter. I motsetning til animalsk protein som har en komplett aminosyrestruktur, har vegetabilsk protein mindre aminosyrer.

Likevel er matkilder til vegetabilsk protein like gode for å supplere proteinernæring for barn.

Du kan gi tofu, tempeh, nøtter, hvete, havre og flere typer frukt til barn.

4. Fiber

For at vekstprosessen skal kunne fungere optimalt, er fiber et av næringsstoffene som trengs av barn.

Fiber er faktisk en del av komplekse karbohydrater, men uten kaloriinnholdet i dem.

Ikke bare en, men to typer fiber kan bidra til å møte barns ernæringsmessige behov:

Vannløselig fiber

Løselig fiber er en type fiber som oppløses direkte med vann. Det er grunnen til at når den går tapt i kroppen, oppløses den løselige fiberen umiddelbart med vannet og blir til en gel.

Med andre ord kan denne typen fiber absorberes lett av kroppen uten å måtte fordøyes i fordøyelsessystemet.

Eksempler på matvarer med vannløselig fiber inkluderer forskjellige typer appelsiner, epler, gulrøtter, avokado, brokkoli, søtpoteter, nyrebønner og havre.

Uoppløselig fiber

Uoppløselig fiber er en type fiber som må gjennom prosesseringsprosessen i fordøyelsessystemet, fordi den ikke kan oppløses direkte med vann.

Derfor, når det er i fordøyelsessystemet, er denne vannuoppløselige fiberen ansvarlig for å hjelpe fordøyelsessystemet.

Tilstrekkelig med løselige fibernæringsstoffer kan bidra til å forhindre fordøyelsesproblemer hos barn.

5. Vitaminer

Vitaminer er faktisk klassifisert som mikronæringsstoffer, men deres inntak for barn i skolealder kan ikke overses.

Det er seks typer vitaminer som trengs av kroppen, nemlig vitamin A, B, C, D, E og K.

Alle disse vitaminene er klassifisert i to grupper, nemlig:

Vannløselige vitaminer

Vannløselige vitaminer er vitaminer som ikke lagres i kroppen, så de må hentes fra daglig mat.

Det er 9 typer vannløselige vitaminer, inkludert vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 og C.

Fettløselige vitaminer

Fettløselige vitaminer oppløses bare med fett og ikke med vann.

Denne typen vitamin kan bidra til bedre fordeler for barn i skolealderen når de tas sammen med mat som inneholder fettstoffer.

Flere typer fettløselige vitaminer som vitamin A, D, E og K.

Det er mange kilder til vitaminer for barn i mat for å dekke deres daglige behov.

De viktigste eksemplene er grønnsaker og frukt, men andre matvarer er også rike på fettinnhold.

For eksempel rødt kjøtt, fjærfe, fisk, melk og andre bearbeidede produkter.

Faktisk kan vitaminer også være et supplement, nemlig vitaminer som øker barns matlyst hvis de har problemer med å spise.

6. Mineraler

Det er forskjellige typer mineraler som trengs under vekst og utvikling av et barn.

Fra kalsium, fosfor, magnesium, kalium, jern, natrium, fluor, sink, jod, mangan, kobber, krom og selen.

Alle disse mikronæringsstoffene har en likeverdig rolle i å støtte alle funksjonene i barnets kropp, spesielt under vekst og utvikling i skolealder.

Forslag om å møte skolebarnens ernæringsmessige behov

Barns ernæringsmessige eller ernæringsmessige behov i skolealderen er absolutt mer enn forrige alder.

Dette er fordi han fortsatt er i sin spede begynnelse og senere vil oppleve puberteten.

Her er noen ernæringsmessige anbefalinger for barn i alderen 6-9 år:

Spis 3 ganger om dagen (morgen, ettermiddag og kveld).
Spis rutinemessig fisk og andre proteinkilder. Det anbefalte daglige inntaket av animalsk protein er 30 prosent, mens vegetabilsk protein er 70 prosent.
Utvid for å spise grønnsaker og frukt.
Begrens å spise hurtigmat, snacks og snacks som er søte, salte og fete.
Børst tennene rutinemessig minst 2 ganger om dagen, nemlig etter frokost og før du legger deg om natten.

Å møte ernæringsmessige eller ernæringsmessige behov for barn i skolealder betyr å supplere antall kalorier, karbohydrater, protein, fett, vitaminer og mineraler.

Bortsett fra å spise hjemme, kan du ta med skolebarn forsyninger for å forhindre at de snacker tilfeldig.

Eksempelmeny om dagen for å møte ernæringen til barn i skolealderen

Endringer i aktiviteter fra førskole- og skoleår, gjør at ernæringsbehovet til barn vil oppleve en liten økning.

I tillegg må næringsinntaket til barn i skolealderen oppfylles ordentlig som forberedelse til ankomsten av puberteten.

Spesielt fordi barn i denne skolealderen vanligvis er mye mer aktive, så de trenger mer energi som byggherre og støtte for kroppsfunksjoner.

Ikke bare det, antall aktiviteter som barn må foreta utenfor hjemmet bør også balanseres med tilstrekkelig inntak av forskjellige næringsstoffer.

Så for eksempel, her er en daglig meny som kan bidra til å dekke skolebarnens ernæringsmessige behov (1850-2100 kcal):

Frokost (frokost)

1 tallerken stekt ris (100 gram)
1 haug grønn kål (10 gram)
3 skiver tomater (10 gram)
3 agurkskiver (10 gram)
1-2 middels kokte egg (50-125 gram)
1 glass hvit melk (200 ml)

Interlude (snack)

2 mellomstore appelsiner (200 gram)

Lunsj

1 tallerken hvit ris (100-200 gram)
1 middels bolle sauterte grønnkål (30 gram)
1 middels bolle med baladoreker (30-50 gram)
1 liten bolle sautert oncom (30 gram)

Interlude (snack)

2 mellomstore epler (200 gram)

Middag

1 tallerken hvit ris (150-250 gram)
1 medium bolle sauterspirer (40 gram)
1-2 stykker grillet pomfret (45-75 gram)
2 mellomstore tempeh (40 gram)

Fôringsregler for å møte ernæringen til barn i skolealderen

Daglig matinntak for barn i skolealder bør vurderes for å møte deres daglige ernæringsmessige eller ernæringsmessige behov.

Årsaken er at noen ganger kan barn ha problemer med å spise eller til og med spise for mye slik at det påvirker deres daglige inntak.

Hvis du har dette, oppfylles kanskje ikke noen av næringsstoffene til barna optimalt, eller det kan være overflødig.

Barn i skolealder vokser faktisk fortsatt, slik at de trenger tilstrekkelig ernæring slik at ernæringsstatusen deres er god.

Som foreldre bør du bruke sunne matvaner som hovedgrunnlag i deres daglige kosthold.

1. Frokost

Ideelt sett bør frokosten kunne dekke omtrent en fjerdedel av barnas energibehov på en dag. Optimal frokosttid er før kl.

Frokostdelen anbefales ikke for mye, fordi man frykter at den vil forstyrre aktivitetene og arbeidet i barnets fordøyelsessystem om morgenen.

Selv om frokostdelen vanligvis ikke er så mye som lunsj og middag, må du sørge for at barnets ernæringsmessige behov fortsatt er oppfylt.

2. Mellommål

Ikke sjelden føler barna seg ofte sultne mellom måltidene.

Dette er hvor sunne snacks for barn fungerer som en mageforsterker før måltidet ankommer.

I tillegg kan snacks også bidra til å bidra med en rekke ekstra næringsstoffer for å møte barnas daglige behov.

Dessverre er ikke alle snacks sunne å spise. Flere typer snacks blir vanligvis bearbeidet med tilsatt sukker, salt, fargestoffer, smakstilsetninger og tilsetningsstoffer som er potensielt dårlige for barns helse.

Som en løsning kan du tilby andre snacks som er rike på forskjellige næringsstoffer.

Typer snacks som kan gis inkluderer yoghurt, nøtter, havregryn, smoothies eller hjemmelaget popcorn.