Kiwi-skinn er greit å spise, vet du. hva er næringsstoffene?

Kiwi-frukt er populær for sin lyse farge og friske smak. De fleste spiser ofte kiwifrukt ved å skrelle huden og bare ta massen. Unikt viser det seg at kiwifruktskall er spiselige og selvfølgelig rike på forskjellige næringsstoffer, vet du. Hvorfor det? Sjekk hele anmeldelsen nedenfor.

Er huden på kiwifrukten trygg å spise?

Kiwi-frukt er kjent for sin lyse og ganske grønne farge. Frukten, som er på størrelse med et kyllingegg, har små svarte frø med en litt hårete barkstruktur. Det sies at han sa, huden på kiwifrukten som ofte kastes inneholder faktisk næringsstoffer som ikke er mindre store enn frukten.

Ja, kiwihuden, som virker uegnet til å spise, har faktisk et høyt næringsinnhold og er trygt å spise, selvfølgelig, med visse prosesseringsprosesser.

I følge Lauren Marek, en foreleser ved University of Colorado Anschutz Health and Wellnes Center, har kiwifruktskinn høyt innhold av fiber og vitamin C, enda mer enn innholdet i massen. Denne påstanden støttes også av flere studier som viser resultatene at fiberinnholdet i kiwihud er tre ganger mer enn selve kiwifrukten.

Akkurat som å spise frukt generelt, hvis du vil prøve å spise kiwihud, så vask frukt og skinn til den er helt ren først. Etter det kan du spise kiwifrukt akkurat som å spise epler eller pærer som ikke trenger å skrelles.

Hva er næringsstoffene i kiwifruktens skinn?

Som nevnt tidligere, er det forskjellige næringsstoffer i huden til en god kiwifrukt som det ville være synd hvis du bare hopper over det, nemlig:

Fiber

Fiber er kjent for sin funksjon for å lette arbeidet i fordøyelsessystemet. Ikke bare det, fiber antas også å bidra til å kontrollere vekten fordi det kan opprettholde en følelse av metthet lenger, slik at du spiser mindre.

En studie fra 2012 publisert i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics fant at å spise mat med mye fiber kan forhindre risikoen for kreft, hjertesykdom og diabetes.

Vitamin E

E-vitamin er inkludert i en serie fettløselige vitaminer med sterke antioksidantegenskaper. Derfor kan det å spise frukt med vitamin E-innhold som kiwi bidra til å opprettholde helsen til kroppens celler ved å forhindre skade på frie radikaler.

Folat

Folat er et av de viktigste næringsstoffene som gravide må oppfylle. Årsaken er at folat har en rolle i veksten og delingen av celler i den fremtidige babyen, i tillegg til å kunne forhindre risikoen for at babyer får fødselsskader.

Derfor er det mange anbefalinger som anbefaler gravide kvinner og kvinner som forbereder seg på graviditet, for å møte folatinntaket ved å spise kiwifrukt.

Antioksidanter

Forskning viser at huden på kiwifrukten er rik på antioksidanter som kan være en naturlig barriere for helsen til kroppen din. Det er til og med et spesielt antioksidantinnhold som er mye høyere i huden enn frukten.