Ikke spis fort

Hvilken type person er du: spiser fort eller spiser sakte? Hvis du er blant dem som spiser sakte, bør du være takknemlig. Selv om du kanskje er den siste personen som er ferdig med å spise et måltid noen ganger, viser forskning at den beste måten å spise er å bremse maten, ikke spise den raskt. Hastigheten du spiser kan ubevisst påvirke helsen din. Hvis du spiser for fort, er du i fare for flere lidelser, enten med fordøyelse eller metabolisme. For å finne ut mer om effekten av å spise raskt, bør du vurdere følgende informasjon.

Farene ved å spise for raskt

Det tar omtrent 20 minutter å fullføre et tungt måltid, for eksempel lunsj eller middag. Hvis du vanligvis kan fullføre en tallerken med mat på 10 minutter eller mindre, spiser du for fort. Dette er faren hvis du blir vant til å spise raskt.

1. Kvelning

Når du spiser raskt risikerer du kvelning fordi maten ikke har blitt tygget helt. Selv om kvelning er en ganske vanlig forekomst, er det best å ikke undervurdere denne saken. Når maten setter seg fast i spiserøret, blir luftveiene hindret og du kan ikke puste. Hvis det ikke håndteres ordentlig, kan det føre til døden. Kanskje siden barndommen har foreldrene dine advart deg om farene ved å spise raskt, så du bør ta hensyn til det klassiske rådet fra denne ene forelderen.

2. Fordøyelsen fungerer for hardt

Nesten det samme som tilfellet med kvelning, hvis du spiser raskt blir maten vanligvis ikke knust før den er glatt i munnen. Du vil også svelge mat som fortsatt er hard. Som et resultat må tarmene dine jobbe enda hardere for å knuse og fordøye maten. Hvis fordøyelsen fungerer for hardt, har tarmene det vanskelig å rense seg selv og regenerere celler som hjelper opptaket av næringsstoffer i kroppen. Derfor er det sannsynlig at maten ikke fordøyes og absorberes maksimalt av kroppen, og etterlater stoffer og giftstoffer i kroppen din.

3. Spis for mye

Kroppen din har faktisk sitt eget system for å minne deg på at du har fått nok å spise. Nervesystemet og hormonene som fungerer i fordøyelseskanalen vil sende signaler til hjernen din om at du er mett. Men hvis du spiser fort, har ikke hjernen din hatt tid til å motta en advarsel fra fordøyelseskanalen om at du er mett. Som et resultat, selv om du har spist nok, vil du ikke føle deg mett ennå. Dette er det som får deg til å spise for mye. Mest spising vil få magen til å føle seg syk eller bli syk. I tillegg går du raskere opp i vekt.

4. Øk kalorinivået

En studie publisert i The Journal of the American Dietetic Association fant at de som spiser fort, har en tendens til å konsumere mer kalorier enn de som spiser sakte. I studien rapporterte de som spiste fort også at tilfredshetsnivået ikke var så høyt som da de prøvde å spise sakte. Så de av dere som ønsker å redusere kalorinivået eller gå ned i vekt, bør begynne å spise saktere enn vanlig.

Tips for å unngå å spise raskt

Noen mennesker er vant til å spise raskt. Så det er ikke lett å endre denne vanen. Selv om det er vanskelig, må du likevel begynne å trene deg opp i å spise saktere for å unngå de ulike farene ved å spise for fort. Følg disse tipsene slik at du lett kan øve deg på å spise sakte.

• Hvis du normalt legger en stor skje mat i munnen, må du redusere mengden mat i skjeen med halvparten.
• Etter at du har slepet maten inn i munnen din, legg skjeene, gaflene og knivene tilbake på bordet. Forsikre deg om at mens du tygger, holder du ikke skjeen for å forberede neste matbit.
• Tygg maten til den er fullstendig blandet, vanligvis bør du tygge 5 til 10 ganger for myk mat og 20 til 30 ganger for fast og hard mat.
• Hvis du har tygget den til den er knust, svelg maten til den går tom og ikke mate maten igjen før resten av maten i munnen er svelget ren.
• Etter at all gjenværende mat i munnen er svelget, kan du tilberede neste matbit på middagsskjeen eller gaffelen.