Innholdsfortegnelse:
Kylling er den mest forbrukte sideretten. Under alle omstendigheter er kylling alltid inkludert i serveringsmenyen. Bortsett fra å være billigere enn andre typer kjøtt, er kylling også stor nok til å konsumeres i ett måltid. På grunn av det velger mange mennesker kylling som sin daglige meny, selv om måten å behandle den på varierer hver dag. Men er det faktisk sunt å spise kylling hver dag?
Fordeler med å spise kylling
Kylling er en god fettkilde for kroppen. Selv om det inneholder mettet fett, er mengden mindre enn rødt kjøtt som biff eller fårekjøtt. Ved å spise kylling som erstatning for annet kjøtt, senker du kroppens risiko for å utvikle hjertesykdom ved å redusere nivået av dårlig kolesterol.
I tillegg er kylling en matkilde som er rik på aminosyrer. Aminosyrer eller proteiner er kroppens byggesteiner for å bygge muskler. Proteinet i kylling fungerer også for forskjellige andre kjemiske prosesser som å bryte ned giftstoffer.
Å spise kylling kan også redusere risikoen for å utvikle kreft. Årsaken er at kylling er en god kilde til selen. Selen er en antioksidant som også påvirker ytelsen til vitamin C og E i bekjempelse av frie radikaler som er en av årsakene til kreft.
Ikke bare det, kylling inneholder også B6 som hjelper til med å metabolisere protein og karbohydrater. Uten vitamin B6 vil ikke immunforsvaret, stoffskiftet og sentralnervesystemet fungere skikkelig. Å spise kylling hjelper faktisk med å opprettholde sunne kroppsceller og senker kolesterolet. Dette er fordi kylling inneholder vitamin B3 eller niacin som er ganske høy.
Er det sunt å spise kylling hver dag?
Gitt at det å spise kylling i seg selv gir ulike helsemessige fordeler, er det sunt å spise kylling hver dag? Svaret avhenger. Det avhenger av typen kylling, hvordan den tilberedes og hvilke deler du spiser.
Kylling vil være en god næringskilde så lenge du tar hensyn til disse tre faktorene. Det første du må ta hensyn til er typen kylling. Innenlandske kyllinger har en tendens til å injisere hormoner og antibiotika for å holde dem sunne og vokse opp kunstig. Dessverre, hvis du spiser for mye kylling som er injisert med hormoner, kan dette forstyrre helsen til reproduksjonssystemet. Årsaken er at de injiserte hormonene i form av steroider, østrogen, progesteron og testosteron ofte ikke er i samsvar med reglene. Å spise for mye av det kan ødelegge kroppens naturlige hormoner og øke risikoen for ulike sykdommer.
I mellomtiden har innfødte kyllinger en tendens til å løslates fritt uten å bli injisert. Imidlertid, i motsetning til innenlandske kyllinger som er tydelig matet, kan frittgående kyllinger spise alt de finner på gatene. Slik at også dette kan være en trussel for helsen din. Det er best å spise økologisk kylling og probiotisk kylling fordi maten og stedet der de bor er godt vedlikeholdt, noe som gjør disse to kyllingene sunnere.
Bortsett fra typen kylling, er en annen ting å merke seg hvordan man lager den. Kylling som tilberedes ved steking og konsumeres hver dag, er absolutt ikke bra for kroppen. Dette øker nivåene av dårlig fett og kolesterol i kroppen, noe som øker risikoen for hjertesykdom. Det vil være tryggere hvis du spiser det ved å dampe, koke eller grille.
Til slutt bestemmer den delen av kyllingen som forbrukes også om det er sunt å spise kylling hver dag. Kyllingbryst er en sunn del så lenge du ikke spiser huden og de fete delene. Sett skinnet til side hvis kylling er din obligatoriske daglige meny, fordi denne delen inneholder veldig mye fett.
Det er imidlertid best å variere tilbehør til andre typer mat. Ikke spis det samme hver dag. Årsaken er at ved å spise den samme maten hver dag vil kroppen få de samme næringsstoffene. I mellomtiden trenger kroppen andre næringsstoffer utover de som finnes i kylling for å kunne utføre kroppsfunksjoner ordentlig, for eksempel fra fisk som inneholder mye omega-3 og vitamin B12.
Husk at alt ekstravagant, til og med sunt, ikke er bra. Så bare spis kylling i moderasjon, ikke behov hver dag.
x
