5 fantastiske helseegenskaper til nellik: bruk, bivirkninger, interaksjoner

Nellik er et allsidig krydder med en søt smak og en særegen aroma. Nellik brukes vanligvis som en marinade for baking, tilsett smak til varme drikker, for å forbedre aromaen til kaker. Imidlertid viser det seg at næringsinnholdet i nellik også er gunstig for kroppens helse. Hva er fordelene med nellik som du kan få?

Viktig næringsinnhold i nellik

Selv om de er små i vekst, må du ikke undervurdere næringsinnholdet i nellik. En teskje nellik (2 gram) inneholder 21 kalorier energi, 1 gram karbohydrater og 1 gram fiber. En teskje nellik kan også dekke 30% av manganbehovet, 4% vitamin K og 3% vitamin C av kroppens daglige behov. Nellik inneholder også kalsium, magnesium og vitamin E, men i små mengder.

Disse forskjellige viktige vitaminer og mineraler støtter fordelene med nellik for helsen til kroppen din.

Fordeler med nellik for helsen

1. Beskytt mot kreft

Nellik er beriket med antioksidanten eugenol for å bekjempe frie radikaler i kroppen som kan utløse utvikling av kreft. Bortsett fra eugenol inneholder nellik også vitamin C som en antioksidant som hjelper til med å nøytralisere frie radikaler. Antioksidantkraften i nellik rapporteres til og med å være fem ganger mer effektiv enn vitamin E og andre typer antioksidanter.

Opphopningen av frie radikaler i kroppen kan skade DNA-koden og forårsake oksidativt stress, noe som kan føre til forskjellige kroniske sykdommer. Fra leddgikt, hjertesykdom, aterosklerose, hjerneslag, høyt blodtrykk, magesår, Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom, kreft, for å forårsake aldring.

2. Dreper sykdomsfremkallende bakterier

Nellik har antibakterielle egenskaper som kan stoppe infeksjoner. En studie viser at fedd essensiell olje er effektiv til å drepe E. coli-bakterier som kan forårsake magekramper, diaré og utmattelse.

Fedd hjelper også til å opprettholde oral helse ved å stoppe veksten av to typer bakterier som forårsaker tannplakk og tannkjøttsykdom (gingivitt). Hvis du ikke vil tygge nellik, bruk et munnvann som inneholder feddekstrakt for å få denne fordelen.

2. Forbedre leverhelsen

Ikke bare beskytter kroppen mot kreft, eugenolen i nellik kan bidra til å forbedre leverhelsen.

En dyreforsøk på mus rapporterer at fedd olje kan forbedre leverfunksjonen og redusere betennelse. Andre studier har vist at eugenol hjelper til med å lindre symptomer på skrumplever. En annen studie utført på mennesker fant at inntak av eugenoltilskudd i en uke reduserte nivåene av GST, et enzym som ofte er et tegn på leversykdom.

Husk imidlertid at eugenol kan bli giftig for leveren hvis den konsumeres i høye doser. En casestudie viste at 5-10 ml feddolje hos barn kan forårsake alvorlig leverskade.

3. Oppretthold sunne bein

Beintap kan øke risikoen for å utvikle osteoporose. Vel, en studie utført på dyr rapporterte at de aktive forbindelsene i nellik har vist seg å bidra til å opprettholde og øke beinmassetettheten

Manganinnholdet i nellik hjelper også beindannelsesprosessen, og er veldig viktig for beinhelsen.

4. Behandling av halsbrann

Halsbrann er oftest forårsaket av tynning av mageslim som påvirkes av en rekke faktorer, som stress og infeksjon.

En dyreforsøk har vist at eterisk olje av nellik kan øke produksjonen av mageslim, som fungerer som en barriere for effekten av magesyre, samtidig som den forhindrer erosjon av mageveggen på grunn av sur refluks.

5. Kontroll av blodsukkernivået

Forskning viser at forbindelsene som finnes i nellik, kan bidra til å kontrollere blodsukkeret. En annen studie så på effekten av feddekstrakter og nigericin, forbindelser som finnes i nellik, på både humane muskelceller og hos mus med diabetes.

Nellik og nigericin ble funnet å øke opptaket av sukker fra blodet til cellene, øke insulinsekresjonen og forbedre funksjonen til celler som produserer insulin. Insulin er et hormon som er ansvarlig for å flytte sukker fra blodet til cellene. I kombinasjon med et balansert kosthold, kan fordelene med nellik bidra til å opprettholde blodsukkernivået.