3 Typer mat for mennesker med hepatitt C som må være tilgjengelig hver dag

Hepatitt C er betennelse i leveren forårsaket av et virus. I tillegg til vanlig behandling for å forhindre alvorlige komplikasjoner, må du også være mer forsiktig med å velge din daglige mat. Noen matvarer kan skade leverfunksjonen slik at du risikerer å forverre tilstanden din. Så, hva er matvalgene for hepatitt som skal konsumeres hver dag?

Liste over anbefalte matvarer for hepatitt som er gode for konsum hver dag

1. Grønnsaker og frukt

Hepatitt C kan svekke immunforsvaret. Derfor må frukt og grønnsaker være i det daglige kostholdet til mennesker som har hepatitt. Frukt og grønnsaker er rike på folsyre, vitamin A, vitamin C og vitamin B-kompleks, som er veldig viktige for at kroppens stoffskifte går jevnt, slik at de kan støtte leveren til å fungere skikkelig. Grønnsaker og frukt kan også bidra til å redusere fettsyreinnholdet i leveren, noe som bidrar til å forbedre tilstanden til mennesker med hepatitt C.

Personer med hepatitt C rådes til å spise minst 5 porsjoner friske grønnsaker og frukt om dagen. Du kan dele denne delen opp med noen få timers mellomrom. For eksempel en servering med grønnsaker og frukt til frokost, etter lunsj, på ettermiddagsmat, middag og en matbit før sengetid.

Spis en rekke grønnsaker og frukt i forskjellige farger. Jo mer variasjon, jo bedre. Forsikre deg om at frukten og grønnsakene du velger er friske, ikke hermetiske eller frosne, slik at næringsinnholdet er optimalt.

2. Protein med lite fett

Mat til andre som lider av hepatitt som ikke er mindre viktig er protein. Mat med høyt proteininnhold hjelper til med å reparere og erstatte leverceller som er skadet av betennelse forårsaket av hepatitt C-viruset.

Velg proteinkilder som inneholder lite fett, for eksempel:

Fisk
Skinnfri kylling
Sjømat
Nøtter
Egg
Soyabønner og soyaprodukter (tofu, tempeh eller soyajuice)

Melk og meieriprodukter som yoghurt og ost kan også være gode valg for proteinkilder. Videre inneholder melk også mye kalsium, noe som er bra for å opprettholde en sunn kropp.

Mengden protein du bør spise på en dag, avhenger av alder, kjønn og fysisk aktivitet. Proteinbehov per person kan nå opptil 2 gram per kilo kroppsvekt. Imidlertid, hvis du har skrumplever, bør du øke ditt daglige proteininntak for å redusere risikoen for redusert muskelmasse og væskeoppbygging. Likevel, først diskutere med legen din for å måle hvor nøyaktig ditt daglige proteininntak.

3. Komplekse karbohydrater

Matvarer for hepatitt bør ha mye karbohydrater for å øke energien, men ikke bare velg en karbohydratkilde.

Unngå overspising av enkle karbohydrater som hvitt brød, sukkerholdige drikker, brus, godteri og alle slags kaker. Enkle karbohydrater kan øke blodsukkeret og slippe det tilbake på kort tid, slik at du raskt blir svak og sløv. Videre kan for mye sukker i blodet øke risikoen for insulinresistens som fører til type 2-diabetes hos personer med kronisk hepatitt.

Den rette kilden til karbohydrater som mat for hepatitt C-pasienter er komplekse karbohydrater, for eksempel: